I en utveckling som kommer att chocka absolut ingen som någonsin har ätit, har en ny gemenskaps-supermarket med prisvärd och hälsosam mat öppnat i ett köpcentrum i Kent. Butiken, som drivs av SEK Community Food Shop, välkomnade allmänheten till sitt hem på första våningen i The Pentagon Centre i Chatham.

Gina English från SEK säger att butiken är öppen för alla, eftersom matosäkerhet tydligen inte diskriminerar. "Förutom att stödja människor med matosäkerhet kommer folk också att kunna få omfattande stöd från oss, hjälp med anställning, titta på CV och intervjufärdigheter", säger hon. "Vi kommer också att hjälpa människor med budgetering och penninghantering och hänvisa till andra lokala tjänster." Så det är en supermarket, en karriärcoach och en finansiell rådgivare i ett – för inget säger 'effektivt' som att kombinera matinköp med en CV-workshop.

Initial finansiering för att sätta upp supermarketen tillhandahölls av Medway Council genom Crisis and Resilience Fund, vilket förmodligen är fonden för när allt annat har gått åt skogen.

Shoppare kan gå direkt in i den sociala supermarketen, utan förbokning, för att få tillgång till en mängd prisvärda livsmedel, inklusive en frukt- och grönsakspåse för £1. För inget säger 'färska produkter' som att inte behöva boka en tid.

Kostnaderna hålls låga eftersom butiken omfördelar överskottsmat för att minska svinn, vilket samtidigt hjälper till att skydda miljön. Så du kan känna dig dygdig över att spara pengar och planeten, samtidigt som du köper samosas.

SEK driver redan två liknande butiker i Kent. English säger: "Vi har haft Ramsgate i ungefär tre år, Ashford i drygt ett år och bara under det senaste året såg vi 55 500 transaktioner i de två butikerna och vi kunde rädda 170 ton fullt ätbar mat från att gå till spillo, så de fungerar." Det är 170 ton mat som annars skulle bidra till klimatförändringarna samtidigt som den inte mättade någon. Bravo.

Några av de första att uppleva butiken var Shirley Graves och hennes partner Rod Taffs, som redan har fyllt sin korg med fynd. "Folk vill komma ner och se vad de har, det är fantastiskt", säger Graves. "Jag har en låda med 20 samosas för £1,50 och en stor jättestor påse kyckling för £6. Tiderna är ganska tuffa just nu, som pensionärer, det är billigt och kycklingen är fantastisk." Just det: 20 samosas för priset av en enda hantverkskaffe i London. "Det kommer att räcka till tre eller fyra måltider för oss", tillägger Taffs, förmodligen medan han mentalt beräknar kostnaden per måltid och gråter av glädje.

Medway Councils ledare Vince Maple säger: "Jag tror att de flesta i Kent och Medway skulle vilja se att mat inte går till spillo, så möjligheten att få mat av god kvalitet till ett rimligt pris, som hjälper inte bara våra familjer och individer med låga inkomster utan alla familjer, måste vara en bra sak." Ja, hjälpa alla familjer – även de som har råd med fullpriskyckling men uppskattar ett fynd.

Butiken har också en konfidentiell, ljudisolerad kontorspodd längst bak i butiken där kunder kan söka personlig rådgivning och vägledning. För ibland behöver man diskutera sin ekonomi utan att hela butiken hör om ens övertrassering.

SEK Community Food Shop i The Pentagon Centre, Chatham, är öppen måndag till lördag mellan 10:00 och 18:00. Så om du är i området och har lust att spara lite pengar samtidigt som du räddar planeten, vet du vart du ska gå. Och om du inte är det, föreslå kanske att din lokala kommun hakar på – för uppenbarligen fungerar den här modellen.