In uno sviluppo che non sorprenderà assolutamente nessuno che abbia mai mangiato, un nuovo supermercato comunitario che offre cibo sano e a prezzi accessibili ha aperto in un centro commerciale del Kent. Il negozio, gestito da SEK Community Food Shop, ha accolto il pubblico nella sua sede al primo piano del The Pentagon Centre di Chatham.

Gina English di SEK afferma che il negozio è aperto a tutti, perché a quanto pare l'insicurezza alimentare non fa distinzioni. "Oltre a sostenere le persone in situazione di insicurezza alimentare, le persone potranno anche ricevere da noi un supporto completo, aiuto per l'impiego, revisione dei CV e competenze per i colloqui", ha detto. "Aiuteremo anche le persone con la gestione del budget e del denaro e le indirizzeremo ad altri servizi locali." Quindi è un supermercato, un career coach e un consulente finanziario tutto in uno, perché nulla dice 'efficienza' come combinare la spesa con un laboratorio di CV.

Il finanziamento iniziale per allestire il supermercato è stato fornito dal Medway Council attraverso il Crisis and Resilience Fund, che presumibilmente è il fondo per quando tutto il resto è andato a rotoli.

I clienti possono entrare direttamente nel supermercato sociale, senza necessità di prenotazione, per accedere a una vasta gamma di prodotti alimentari a prezzi convenienti, inclusa una busta di frutta e verdura da £1. Perché nulla dice 'prodotti freschi' come non dover fissare un appuntamento.

I costi sono mantenuti bassi poiché il negozio ridistribuisce il cibo in eccesso per ridurre gli sprechi, contribuendo allo stesso tempo a proteggere l'ambiente. Così puoi sentirti virtuoso per aver risparmiato denaro e salvato il pianeta, il tutto mentre compri samosa.

SEK gestisce già due negozi simili nel Kent. English ha detto: "Abbiamo Ramsgate da circa tre anni, Ashford da poco più di un anno e nei due negozi, solo nell'ultimo anno, abbiamo visto 55.500 transazioni e siamo riusciti a salvare 170 tonnellate di cibo perfettamente buono dallo spreco, quindi funzionano." Sono 170 tonnellate di cibo che altrimenti contribuirebbero al cambiamento climatico e allo stesso tempo non sfamerebbero nessuno. Bravo.

Alcuni dei primi a provare il negozio sono stati Shirley Graves e il suo compagno Rod Taffs, che hanno già riempito il cestino di occasioni. "La gente vuole venire a vedere cosa hanno, è fantastico", dice Graves. "Ho preso una scatola di 20 samosa per £1,50 e un'enorme busta di pollo per £6. I tempi sono piuttosto duri al momento, essendo pensionati, è economico e il pollo è fantastico." Esatto: 20 samosa al prezzo di un singolo caffè artigianale a Londra. "Ci basteranno per tre o quattro pasti", aggiunge Taffs, presumibilmente mentre calcola mentalmente il costo per pasto e piange di gioia.

Il leader del Medway Council, Vince Maple, ha detto: "Penso che la maggior parte delle persone nel Kent e a Medway vorrebbe vedere il cibo non sprecato, quindi la possibilità di avere cibo di buona qualità a un prezzo ragionevole, aiutando non solo le nostre famiglie e individui a basso reddito ma tutte le famiglie, non può che essere una buona cosa." Sì, aiutare tutte le famiglie, anche quelle che possono permettersi il pollo a prezzo pieno ma apprezzano un affare.

Il negozio ha anche una cabina ufficio insonorizzata e riservata sul retro dove i clienti possono cercare consigli e orientamento personali. Perché a volte hai bisogno di discutere le tue finanze senza che tutto il negozio senta parlare del tuo scoperto.

Il SEK Community Food Shop nel The Pentagon Centre, Chatham, è aperto dal lunedì al sabato tra le 10:00 e le 18:00. Quindi se sei in zona e hai voglia di risparmiare un po' di soldi salvando il pianeta, sai dove andare. E se non lo sei, magari suggerisci al tuo consiglio locale di aderire, perché chiaramente questo modello funziona.