In een ontwikkeling die werkelijk niemand zal verbazen die ooit heeft gegeten, is er een nieuwe buurtsupermarkt met betaalbaar en gezond eten geopend in een winkelcentrum in Kent. De winkel, gerund door SEK Community Food Shop, verwelkomde het publiek op de eerste verdieping van The Pentagon Centre in Chatham.

Gina English van SEK zegt dat de winkel voor iedereen toegankelijk is, want blijkbaar maakt voedselonzekerheid geen onderscheid. "Naast het ondersteunen van mensen met voedselonzekerheid, kunnen mensen ook bij ons terecht voor uitgebreide ondersteuning, hulp bij werk, het bekijken van cv's en sollicitatievaardigheden," zei ze. "We gaan mensen ook helpen met budgetteren en geldbeheer en doorverwijzen naar andere lokale diensten." Dus het is een supermarkt, een loopbaancoach en een financieel adviseur in één - want niets zegt 'efficiënt' als boodschappen doen combineren met een cv-workshop.

De initiële financiering voor het opzetten van de supermarkt werd verstrekt door Medway Council via het Crisis and Resilience Fund, wat vermoedelijk het fonds is voor wanneer al het andere in het honderd is gelopen.

Klanten kunnen direct naar binnen lopen bij de sociale supermarkt, zonder vooraf te hoeven reserveren, om toegang te krijgen tot een schat aan budgetvriendelijke boodschappen, waaronder een fruit- en groentenzak voor £1. Want niets zegt 'verse producten' als geen afspraak hoeven te maken.

De kosten worden laag gehouden doordat de winkel overschotten herverdeelt om verspilling te verminderen, wat tegelijkertijd het milieu helpt beschermen. Dus je kunt je deugdzaam voelen over het besparen van geld en de planeet, allemaal terwijl je samosa's koopt.

SEK runt al twee vergelijkbare winkels in Kent. English zei: "We hebben Ramsgate al ongeveer drie jaar, Ashford iets meer dan een jaar en in de afgelopen jaar alleen al zagen we in de twee winkels 55.500 transacties en konden we 170 ton perfect goed voedsel redden van verspilling, dus ze werken." Dat is 170 ton voedsel dat anders zou bijdragen aan klimaatverandering en tegelijkertijd niemand zou voeden. Bravo.

Enkelen van de eersten die de winkel ervoeren, waren Shirley Graves en haar partner Rod Taffs, die hun mandje al hadden gevuld met koopjes. "Mensen willen langskomen en zien wat ze hebben, het is geweldig," zegt Graves. "Ik heb een doos met 20 samosa's voor £1,50 en een grote zak kip voor £6. De tijden zijn nogal krap op het moment, als gepensioneerden, het is goedkoop en de kip is geweldig." Dat klopt: 20 samosa's voor de prijs van een enkele ambachtelijke koffie in Londen. "Dat gaat ons drie of vier maaltijden opleveren," voegt Taffs toe, vermoedelijk terwijl hij mentaal de kosten per maaltijd berekent en huilt van vreugde.

Leider van Medway Council, Vince Maple, zei: "Ik denk dat de meeste mensen in Kent en Medway zouden willen zien dat voedsel niet wordt verspild, dus de mogelijkheid om goede kwaliteit voedsel tegen een redelijke prijs te hebben, helpt niet alleen onze gezinnen en individuen met lage inkomens, maar helpt alle gezinnen, moet een goede zaak zijn." Ja, alle gezinnen helpen - zelfs degenen die zich kip tegen volledige prijs kunnen veroorloven maar een koopje waarderen.

De winkel heeft ook een vertrouwelijke, geluiddichte kantoorpod achterin de winkel waar klanten persoonlijk advies en begeleiding kunnen zoeken. Want soms moet je je financiën bespreken zonder dat de hele winkel hoort over je roodstand.

De SEK Community Food Shop in The Pentagon Centre, Chatham, is geopend van maandag tot zaterdag tussen 10:00 en 18:00. Dus als je in de buurt bent en zin hebt om geld te besparen terwijl je de planeet redt, weet je waar je moet zijn. En als je dat niet bent, stel dan misschien je lokale gemeente voor om mee te doen - want duidelijk, dit model werkt.