Vi överlevde swicy. Vi uthärdade swavoury. Nu, precis när du trodde att portmanteau-brunnen hade sinat, kommer ”fricy” – fruktigt och kryddigt – och det säljer som smör, förmodligen för att de som namngav det är samma personer som gav dig ordet ”adulting”.

På Mango Twist i Seven Sisters, London, är 26-åriga Hannah på sitt tredje besök för att beställa ”Volcano”-slushien, en variant på den traditionella mexikanska chamoyadan. ”Jag älskar den”, säger hon, och vem är vi att argumentera med någon som uppenbarligen har gjort ett livsstilsval gällande frysta drycker? Kaféet, som öppnades 2024 av Peru-födde Dominic Vargas, har nu fyra filialer, för tydligen skrek London efter en dryck som kräver att du tuggar på sugröret innan du slurpar.

Sociala medier är naturligtvis den stolta föräldern till ”fricy”, som ansluter sig till den redan överfulla plantskolan av ”swicy” och ”swavoury”. Holly Thomson, mathandläggare på nätbutiken Sous Chef, medger att det är ”ett fånigt ord”, men noterar att det översätts till försäljning: försäljningen av Tajín, den lime- och chilikryddblandningen från Mexiko, har ökat med 19% år över år hittills 2026. Waitrose rapporterar en 30% ökning av försäljningen av sin Mango Amba-sås under det senaste året, och Stuart McAllister från het sås-återförsäljaren Hot-Headz! säger att fricy-såser har ökat kraftigt de senaste sex till tolv månaderna, med ananas- och mango-het sås i täten.

Volcano-slushien anländer: klar gul juice, spiraliserad mango och en röd chamoysås gjord på inlagd frukt och chili, med ett Tajín-godisdoppat sugrör som måste tuggas innan man dricker. Den är visuellt slående nog att ha dokumenterats på TikTok och Instagram, för om du inte filmade det, åt du det ens? Mango Twist erbjuder också ”Mangonero” (fruktsallad med chamoy och tamarind) och ”Pine pop” (en enorm bit ananas täckt med hemgjord chamoy) – alla generöst portionerade och lite skrämmande att äta medan du bär en vit skjorta.

Men smakkombinationen fungerar: tropisk frukt och chilihetta gör den mer beroendeframkallande än något rent sött, ungefär som vietnamesiska papaya- och chilisallader, som har gjort fricy långt innan ordet fanns. Ethan Pack, kökschef på Three Sheets i Soho, tror att trenden är en del av en större uppgång för sydamerikansk mat, med fler pop-ups och kockar som experimenterar. Hans fricyaste erbjudanden – tomat på rostat bröd med kryddig peruansk aji verde-sås och hallonvinägergel, plus en hallon- och chilimargarita – är söta utan att vara äckliga, och frukten ger lindring från chilin.

Luke Larsson, kökschef på den nordthailändska restaurangen Khao Bird, noterar att kockar länge har lekt med frukt i salta rätter, särskilt i thailändsk mat, men ”det som har förändrats är att middagsgäster verkar mycket mer öppna för dessa kombinationer och aktivt söker efter dem.” Hans vattensallad avslutad med phrik laab chilipulver har blivit populär i takt med att vädret blivit varmare. När det gäller namnet ”fricy”? Han tycker att det ger människor ett enkelt sätt att prata om dessa kombinationer online, och om det ”uppmuntrar människor att prova något nytt, är det inget dåligt.”

Personligen är jag inte säker på att jag någonsin kommer att kunna säga ”fricy” utan en ögonrullning, men om det innebär fler fräscha, kryddiga, spännande smakkombinationer på menyer i sommar, är jag för. Förvänta dig bara inte att jag beställer det vid namn.