Моя семья очень многим обязана благотворительным организациям, поддерживающим здравоохранение, поэтому с особым рвением я завтра буду пить кофе с куском торта в честь ежегодного Macmillan Coffee Morning. В предвкушении я дегустировала некоторые кофейные напитки. Считайте это общественной услугой или, по крайней мере, предостерегающей историей.

Должна предварить это заявлением, что когда дело доходит до кофе, я — раб привычки, и, почти 30 лет в отношениях с этим напитком, я знаю, что мне нравится: короткий, крепкий, желательно сваренный в мока-пот и лишь капля молока. Я менее верна брендам, хотя ценю Union's House Roast — насыщенный, угождающий толпе, не слишком горький и продающийся в большинстве крупных супермаркетов. Как бы мой партнёр ни пытался соблазнить меня модными прелестями фильтр-кофе, этот леопард, похоже, не может изменить свои пятна. Некоторые леопарды просто хотят свою мока-пот.

Так что представьте мои чувства, когда я выстроила в ряд продукты для дегустации для этой колонки. Кофе латте в банках! Кофейные протеиновые напитки! Растворимый кофе 2.0! Начну с первой группы, потому что рынок сейчас кишит примерами (многие из них в сверхнеэкологичной упаковке). Все крупные игроки здесь — Starbucks, Nescafé, Califia Farms — и все с типичным для латте соотношением три четверти (или больше) молока к одной четверти (или меньше) кофе. Разница в том, что все эти напитки содержат добавленный сахар или подсластители, превращая ваш утренний кофе в жидкий пудинг. Если в них есть молочное молоко, оно, как правило, ультрапастеризованное (не тот вкус, который я люблю), хотя некоторые используют безлактозное или растительное молоко. Лучшим из этой компании был Iced Vanilla Oat Latte от Grind: меньше молока (57%), больше кофе (40%) и меньше сахара. В категории, определяемой компромиссом, это считается триумфом.

Насколько я могла судить, Caffe Latte High Protein от Emmi не содержит больше белка, чем остальные, так что мне кажется, что бренд просто прыгает на довольно избитую подножку, угождая тревожной о здоровье и, возможно, подавленной аппетитом публике. This Is Food от Yfood, тем временем, заставил меня быстро задуматься: «Это еда?» Этот готовый к употреблению кофейный «полноценный обед» с 30 г белка на бутылку и более чем 20 ингредиентами — жалкая замена еде, и уж точно не кофе. Более 20 ингредиентов и всё равно никакой радости.

Колд брю — то есть кофе, настоянный в холодной воде в течение длительного времени для более мягкого, естественно сладкого результата — готовится довольно долго, так что я понимаю смысл покупки его в магазине: Tesco и Nescafé оба делают безобидные несладкие концентраты колд брю, которые являются хорошим вариантом для бабьего лета. И, к моему удивлению, мне довольно понравились растворимые кофе нового поколения со вкусами от Little's и Beanies, особенно глазированная коричная версия от первого. Но так же, как Union из моей мока-пот? Да бросьте.

Grind Iced Vanilla Oat Latte £2.25 (250 мл) Ocado. Лучший пример этого сомнительного жанра: не слишком сладкий, качественный колд брю, смешанный с овсяным молоком.

Tesco Finest Cold Brew Coffee £4.50 (500 мл). Концентрат колд брю, к которому нужно просто добавить воду. Было бы неплохо с ломтиком цитруса.

Little's Glazed Cinnamon £4 (50 г) Ocado. Пончиковые нотки больше в аромате, чем во вкусе, но это запах, который может соблазнить не-кофеманов.

Union House Roast £7.50 (200 г) Ocado. Домашний напиток не превзойти, и этот сбалансированный, слегка шоколадный универсал — моя опора в продуктовом магазине.