مراجعة مشروبات بنكهة القهوة من قبل شخص يحب القهوة حقًا، مع نتائج متوقعة

لقد استفادت عائلتي بشكل كبير من الجمعيات الخيرية التي تدعم الرعاية الصحية، لذا سأشرب القهوة مع قطعة كيك غدًا بحماس مضاعف لإحياء صباح القهوة الخيري لماكميلان لهذا العام. وتحسبًا لذلك، كنت أتذوق بعض المشروبات بنكهة القهوة. اعتبروا هذا خدمة عامة، أو على الأقل قصة تحذيرية.

يجب أن أبدأ بالقول إنني، عندما يتعلق الأمر بالقهوة، مخلوقة من العادات، وبعد ما يقرب من 30 عامًا من علاقتي مع هذا المشروب، أعرف ما أحبه: قصيرة نسبيًا، قوية، ويفضل أن تكون مصنوعة في إبريق الموكا مع رشة صغيرة من الحليب. لست مخلصة للعلامات التجارية، رغم أنني أقدر Union's House Roast، فهي جريئة، ترضي الجميع، ليست مريرة جدًا وتباع في معظم السوبر ماركتات الكبيرة. وعلى الرغم من محاولات شريكي لإغرائي بسحر القهوة المقطرة العصرية، يبدو أن هذا الفهد لا يستطيع تغيير رقطه. بعض الفهود تريد فقط إبريق الموكا الخاص بها.

فتخيلوا مشاعري عندما اصطفت منتجات لتذوقها لهذا العمود. لاتيه معلبة! مشروبات بروتين بنكهة القهوة! قهوة سريعة التحضير 2.0! سأبدأ بالمجموعة الأولى، لأن السوق يعج الآن بالأمثلة (العديد منها في عبوات غير مستدامة بشكل خاص). جميع اللاعبين الكبار موجودون - ستاربكس، نسكافيه، كاليفيا فارمز - وجميعهم بنسبة ثلاثة أرباع (أو أكثر) حليب إلى ربع (أو أقل) قهوة، وهي النسبة النموذجية للاتيه. الفرق هو أن هذه المشروبات جميعها تحتوي على سكر مضاف أو محليات، مما يحول قهوة الصباح إلى بودنغ سائل. إذا كانت تحتوي على حليب الأبقار، فعادة ما يكون معالجًا بدرجة حرارة عالية (وهو طعم لا أحبه)، على الرغم من أن بعضها يستخدم حليبًا خاليًا من اللاكتوز أو نباتيًا. أفضل ما في المجموعة كان Grind Iced Vanilla Oat Latte: حليب أقل (57%)، قهوة أكثر (40%) وسكر أقل أيضًا. في فئة يحددها التنازل، يعتبر ذلك انتصارًا.

بحسب ما استطعت معرفته، فإن Emmi's Caffe Latte High Protein لا يحتوي على بروتين أكثر من أي من الآخرين، لذا يبدو لي أن العلامة التجارية قد تركب ببساطة موجة أصبحت مبتذلة نوعًا ما، تستهدف جمهورًا قلقًا على صحته وربما مثبط الشهية. أما Yfood's This Is Food، فقد جعلني أتساءل بسرعة: "هل هو كذلك؟" هذه "وجبة كاملة" جاهزة للشرب بنكهة القهوة مع 30 غرامًا من البروتين لكل زجاجة وأكثر من 20 مكونًا هي بديل سيئ للطعام، وهي بالتأكيد ليست قهوة. أكثر من 20 مكونًا وما زال لا يوجد متعة.

القهوة الباردة - أي القهوة التي نقعت في ماء بارد لفترة طويلة للحصول على نتيجة أكثر نعومة وحلاوة طبيعية - تستغرق وقتًا طويلاً لتحضيرها، لذا أرى فائدة شرائها جاهزة: تيسكو ونسكافيه كلاهما ينتجان مركزات قهوة باردة غير محلاة غير مؤذية، وهي خيار جيد لصيف هندي. وعلى غير المتوقع، استمتعت كثيرًا بأنواع القهوة سريعة التحضير المنكهة من الجيل الجديد من Little's وBeanies، خاصة نكهة القرفة المزججة من الأولى. ولكن بقدر ما هي Union من إبريق الموكا الخاص بي؟ كفى.

Grind Iced Vanilla Oat Latte 2.25 جنيه إسترليني (250 مل) من Ocado. أفضل مثال على هذا النوع المشكوك فيه: قهوة باردة غير حلوة جدًا وعالية الجودة ممزوجة بحليب الشوفان.

Tesco Finest Cold Brew Coffee 4.50 جنيه إسترليني (500 مل). مركز قهوة باردة تضيف إليه الماء فقط. سيكون لطيفًا مع شريحة من الحمضيات.

Little's Glazed Cinnamon 4 جنيهات إسترلينية (50 غرام) من Ocado. أجواء الدونات أكثر في الرائحة منها في الطعم، لكنها رائحة قد تغري غير شاربي القهوة.

Union House Roast 7.50 جنيه إسترليني (200 غرام) من Ocado. لا شيء يضاهي القهوة المنزلية، وهذا المزيج المتوازن والشوكولاتي قليلاً هو عمودي في التسوق الغذائي.