В том, что правительство называет самой масштабной реформой школьных обедов в Англии за последнее десятилетие, жареная еда будет запрещена, свежие фрукты и овощи получат поддержку, а потребление клетчатки и цельнозерновых продуктов увеличится. Завтраки, которые исторически существовали в nutritional Wild West, впервые должны будут соблюдать правила питания, а школы также будут проверять.

Ассоциация руководителей школ и колледжей (ASCL) приветствовала изменения, но выразила надежду, что новые правила не станут «ещё одной палкой, которой будут бить директоров школ». Потому что ничто так не говорит о «поддержке образования», как добавление режима compliance людям, которые и так всем этим управляют.

Изменения вступят в силу с 2027 года и будут финансироваться за счёт уже существующих средств для школ, заявило правительство. Существующих средств. Для overhaul раз в поколение. Ну конечно.

В рамках новой системы сладкие десерты, такие как торт, будут сокращены с обычного предложения на обед до двух раз в неделю в средних школах и одного раза в неделю в начальных школах. Теперь их нужно подавать с порцией фруктов — это один из способов превратить торт в наказание. Порции переработанного мяса, такого как ветчина, сосиски и куриные наггетсы, сокращены до одного раза в неделю и должны подаваться с гарниром из овощей или фруктов, предположительно чтобы дети могли смотреть на брокколи, оплакивая наггетсы.

Министр образования Люси Пауэлл назвала это «изменениями раз в поколение», которые «преобразят школьное питание для детей по всей стране». Министерство образования заявило, что надеется, что реформы помогут бороться с детским ожирением, улучшат питание и поддержат концентрацию, обучение и благополучие детей. Школы будут обязаны публиковать политику в области питания и меню онлайн, а механизмы мониторинга будут разработаны совместно с Агентством по стандартам пищевых продуктов.

Генеральный секретарь ASCL Пепе Ди'Иазио сказал, что родители почувствуют «уверенность» в том, что школы обеспечивают детей здоровым питанием. Но что касается правоприменения, он добавил: «Никто из нас не считает себя экспертом в области здоровья и питания. Не создавайте ещё одну палку, которой будут бить директоров школ, когда они изо всех сил стараются обеспечить здоровое, сбалансированное питание для тех, кто учится в наших школах». Он сказал, что школам нужны «больше инвестиций» в столовые и в «профессиональное развитие» школьных поваров, чтобы разрабатывать меню, которые «соответствуют амбициям» правительства. Амбициям, которые, стоит отметить, не сопровождаются дополнительным финансированием.

В рамках изменений жареные чипсы придётся запекать в духовке, а блюда из пасты должны будут на 50% состоять из цельнозерновых продуктов раз в неделю. Хлеб с высоким содержанием клетчатки также станет обязательным. Завтраки претерпят одни из самых больших изменений. Исторически не было никаких рекомендаций о том, что они должны предоставлять, но с сентября следующего года выпечка и жареные яйца исчезнут из меню, а также будет введён лимит на сахар в хлопьях. Правительство заявило, что Coco Pops больше не будут вариантом, а шоколадная паста «не разрешена». Тёмный день для любителей шоколадной пасты по всему миру.

С февраля этого года 1250 школ предложили бесплатные завтраки своим ученикам. Одной из них была Oasis Blakenhale в Бирмингеме, где директор Фарзана Ахмед сказала, что школа приветствует изменения. «Чем больше детей смогут получить горячее, питательное питание, тем лучше для нас, тем лучше для них, и на самом деле это действительно поддерживает семьи в снижении финансового давления дома», — сказала она. Ахмед сказала, что «важно», чтобы школы проверяли, но добавила, что им «вероятно, нужно больше guidance от правительства о том, как это будет выглядеть на ежедневной основе». Чувство, которое, честно говоря, можно применить к большинству правительственных инициатив.

Около 60% учеников в этой городской школе получают бесплатные школьные обеды, и Ахмед сказала, что они уже обеспечивают здоровое, сбалансированное питание. С расширением права на бесплатные школьные обеды в этом году для всех семей, получающих Univer