Într-o reformă pe care guvernul o numește cea mai mare schimbare a meselor școlare din Anglia din ultimul deceniu, mâncarea prăjită va fi interzisă, fructele și legumele proaspete vor primi un impuls, iar fibrele și cerealele integrale vor fi crescute. Cluburile de mic dejun, care au funcționat istoric într-un Wild West nutrițional, vor trebui să respecte regulile de nutriție pentru prima dată, iar școlile vor fi și ele monitorizate.

Asociația Liderilor Școlari și Colegiali (ASCL) a salutat schimbările, dar și-a exprimat speranța că noile reguli nu vor deveni „încă un băț cu care să-i batem pe directorii de școli”. Pentru că nimic nu spune „sprijin pentru educație” ca adăugarea unui regim de conformare pentru oamenii care deja conduc instituția.

Schimbările intră în vigoare din 2027 și vor fi finanțate din banii existenți pentru școli, a declarat guvernul. Bani existenți. Pentru o reformă o dată într-o generație. Sigur.

Conform noului cadru, deserturile dulci precum prăjitura vor fi reduse de la oferta regulată de prânz la de două ori pe săptămână în școlile secundare și o dată pe săptămână în școlile primare. Acestea trebuie acum servite cu o porție de fructe, ceea ce este o modalitate de a face prăjitura să pară o pedeapsă. Porțiile de carne procesată, cum ar fi șunca, cârnații și nuggets-urile de pui, au fost reduse la o dată pe săptămână și trebuie să vină cu o garnitură de legume sau fructe, probabil pentru ca copiii să se holbeze la broccoli în timp ce jelesc nuggets-urile.

Secretarul Educației, Lucy Powell, le-a numit „schimbări o dată într-o generație” care vor „transforma mâncarea școlară pentru copiii din întreaga țară”. Departamentul pentru Educație a declarat că speră ca reformele să combată obezitatea infantilă, să îmbunătățească nutriția și să sprijine concentrarea, învățarea și bunăstarea copiilor. Școlile vor fi obligate să publice politicile alimentare și meniurile online, iar aranjamentele de monitorizare urmează să fie dezvoltate împreună cu Agenția pentru Standarde Alimentare.

Pepe Di'Iasio, secretarul general al ASCL, a spus că părinții se vor simți „liniștiți” că școlile oferă copiilor o dietă sănătoasă. Dar în ceea ce privește aplicarea, a adăugat: „Niciunul dintre noi nu se consideră expert în sănătate și nutriție. Nu creați încă un băț cu care să-i bateți pe directorii de școli când încearcă să facă tot posibilul pentru a oferi o masă sănătoasă și echilibrată celor din școlile noastre.” El a spus că școlile au nevoie de „mai multe investiții” în facilitățile de catering și în „dezvoltarea profesională” a bucătarilor școlari pentru a dezvolta meniuri care „îndeplinesc ambițiile” guvernului. Ambiții, trebuie menționat, care nu vin cu finanțare suplimentară.

Ca parte a schimbărilor, chipsurile prăjite vor trebui coapte în cuptor, iar preparatele cu paste vor trebui să fie 50% din grâu integral o dată pe săptămână. Pâinea bogată în fibre va deveni, de asemenea, o cerință. Cluburile de mic dejun vor trece printr-una dintre cele mai mari schimbări. Istoric, nu au existat îndrumări cu privire la ceea ce ar trebui să ofere, dar de la septembrie anul viitor, produsele de patiserie și ouăle prăjite vor fi scoase de pe meniu și va exista un plafon de zahăr în ceea ce privește cerealele. Guvernul a spus că Coco Pops nu va mai fi o opțiune, iar crema de ciocolată „nu este permisă”. O zi neagră pentru entuziaștii cremei de ciocolată de pretutindeni.

Din februarie anul acesta, 1.250 de școli au oferit cluburi de mic dejun gratuite elevilor lor. Una dintre ele a fost Oasis Blakenhale din Birmingham, unde directoarea Farzana Ahmed a spus că școala salută schimbările. „Cu cât mai mulți copii pot accesa o masă caldă și nutritivă, cu atât mai bine pentru noi, mai bine pentru ei și, de fapt, sprijină cu adevărat familiile în reducerea presiunilor financiare de acasă”, a spus ea. Ahmed a spus că este „important” ca școlile să fie monitorizate, dar a adăugat că „probabil au nevoie de mai multe îndrumări din partea guvernului cu privire la cum va arăta acest lucru în viața de zi cu zi”. Un sentiment care s-ar putea aplica majorității inițiativelor guvernamentale, de fapt.

Aproximativ 60% dintre elevii școlii din centrul orașului primesc mese școlare gratuite, iar Ahmed a spus că deja ofereau o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu eligibilitatea pentru mese școlare gratuite extinzându-se anul acesta la toate familiile care primesc Univer