W tym, co rząd nazywa największą reformą szkolnych obiadów w Anglii od ponad dekady, smażone jedzenie zostanie zakazane, świeże owoce i warzywa zyskają na znaczeniu, a błonnik i pełne ziarna zostaną zwiększone. Kluby śniadaniowe, które historycznie działały na nutritionalnym Dzikim Zachodzie, będą musiały po raz pierwszy przestrzegać zasad żywieniowych, a szkoły będą również monitorowane.

Stowarzyszenie Liderów Szkół i Uczelni (ASCL) przyjęło zmiany z zadowoleniem, ale wyraziło nadzieję, że nowe przepisy nie staną się "kolejnym kijem, którym będzie się bić dyrektorów szkół". Bo nic nie mówi "wspieramy edukację" tak jak dodanie reżimu zgodności ludziom, którzy już zarządzają placówką.

Zmiany wejdą w życie od 2027 roku i będą finansowane z istniejących środków dla szkół, poinformował rząd. Istniejące środki. Na reformę raz na pokolenie. Jasne.

W ramach nowych ram, słodkie desery, takie jak ciasto, zostaną ograniczone z regularnej oferty lunchowej do dwa razy w tygodniu w szkołach średnich i raz w tygodniu w szkołach podstawowych. Muszą być teraz podawane z porcją owoców, co jest jednym ze sposobów, aby ciasto wydawało się karą. Porcje przetworzonego mięsa, takiego jak szynka, kiełbaski i nuggetsy z kurczaka, zostały ograniczone do raz w tygodniu i muszą być podawane z dodatkiem warzyw lub owoców, przypuszczalnie po to, aby dzieci mogły wpatrywać się w brokuły, opłakując nuggetsy.

Minister edukacji Lucy Powell nazwała je "zmianami raz na pokolenie", które "przekształcą szkolną żywność dla dzieci w całym kraju". Departament Edukacji poinformował, że ma nadzieję, iż reformy rozwiążą problem otyłości wśród dzieci, poprawią odżywianie i wspomogą koncentrację, naukę i dobrostan dzieci. Szkoły będą zobowiązane do publikowania polityk żywieniowych i jadłospisów online, a ustalenia dotyczące monitorowania mają być opracowane wspólnie z Agencją Standardów Żywności.

Pepe Di'Iasio, sekretarz generalny ASCL, powiedział, że rodzice poczują się "uspokojeni", że szkoły zapewniają dzieciom zdrową dietę. Ale jeśli chodzi o egzekwowanie, dodał: "Nikt z nas nie uważa się za eksperta w dziedzinie zdrowia i żywienia. Nie twórzcie kolejnego kija, którym będzie się bić dyrektorów szkół, gdy starają się jak najlepiej zapewnić zdrowe, zbilansowane posiłki dla tych w naszych szkołach". Powiedział, że szkoły potrzebują "większych inwestycji" w zaplecze gastronomiczne i w "rozwój zawodowy" szkolnych kucharzy, aby opracowywać jadłospisy, które "spełniają ambicje" rządu. Ambicje, jak należy zauważyć, które nie wiążą się z dodatkowym finansowaniem.

W ramach zmian, smażone frytki będą musiały być pieczone w piekarniku, a dania makaronowe będą musiały być w 50% pełnoziarniste raz w tygodniu. Chleb wysokobłonnikowy również stanie się wymogiem. Kluby śniadaniowe przejdą jedną z największych zmian. Historycznie nie było wytycznych, co powinny zapewniać, ale od przyszłego września ciasta i jajka sadzone znikną z menu, a w przypadku płatków zbożowych zostanie wprowadzony limit cukru. Rząd poinformował, że Coco Pops nie będzie już opcją, a krem czekoladowy "nie jest dozwolony". Czarny dzień dla entuzjastów kremu czekoladowego na całym świecie.

Od lutego tego roku 1250 szkół oferowało swoim uczniom bezpłatne kluby śniadaniowe. Jedną z nich była Oasis Blakenhale w Birmingham, gdzie dyrektorka Farzana Ahmed powiedziała, że szkoła przyjmuje zmiany z zadowoleniem. "Im więcej dzieci może uzyskać dostęp do ciepłego, pożywnego posiłku, tym lepiej dla nas, tym lepiej dla nich, i faktycznie naprawdę wspiera rodziny w zmniejszaniu presji finansowej w domu" - powiedziała. Ahmed stwierdziła, że "ważne" jest, aby szkoły były monitorowane, ale dodała, że "prawdopodobnie potrzebują więcej wskazówek od rządu, jak to będzie wyglądać na co dzień". Uczucie, które mogłoby dotyczyć większości rządowych inicjatyw, naprawdę.

Około 60% uczniów w tej szkole w centrum miasta otrzymuje bezpłatne posiłki szkolne, a Ahmed powiedziała, że już zapewniają zdrową, zbilansowaną dietę. Wraz z rozszerzeniem uprawnień do bezpłatnych posiłków szkolnych w tym roku na wszystkie rodziny otrzymujące Univer