Três mil e quinhentos alsacianos famintos devoram travessas de charcutaria e, periodicamente, explodem em coro barulhento.
Não, não é a convenção anual dos cães policiais, mas a mais recente iteração de um fenômeno gastronômico que está varrendo a França provinciana.
A cidade alsaciana de Colmar – famosa por seu centro medieval com casas de enxaimel – foi palco no último fim de semana de um dos banquetes géants – banquetes gigantes cuja popularidade no país se tornou subitamente uma questão política acalorada.
Organizados por uma empresa chamada Le Canon Français (O Canhão Francês), os banquetes têm enorme comparecimento – €81 (£70) compram quatro pratos da gastronomia local, todo o vinho que você puder beber e várias horas de camaradagem cantando junto.
Mas nem todos estão aplaudindo. Para o partido de esquerda radical La France Insoumise (LFI - França Insubmissa),