In een plotwending waar zelfs de meest cynische scenarioschrijver een traan van zou laten, krijgt het bakkerij-imperium dat ooit gedeeltelijk eigendom was van komiek Romesh Ranganathan een tweede kans op leven - alleen zonder de grappen. Coughlans Bakery, die in juni haar winkels sloot onder verwijzing naar de gebruikelijke verdachten (hoge bedrijfsbelastingen en verhoogde nationale verzekeringspremies), heeft een deel van haar bezit verkocht aan het in Gloucestershire gevestigde Janes Pantry. De nieuwe eigenaar is van plan om 20 locaties te heropenen onder het eigen merk, en - in een zet die je vertrouwen in het kapitalisme zou kunnen herstellen - voormalige Coughlans-medewerkers worden uitgenodigd om te solliciteren naar hun oude banen.

Janes Pantry, dat sinds 1971 deeg kneedt en momenteel 12 winkels runt, zegt dat elke heropende winkel 'banen herstelt, een pand weer in gebruik neemt en voetgangers terugbrengt naar de winkelstraat.' Een lief sentiment, al zou je kunnen opmerken dat 'voetgangers terugbrengen' een chique manier is om te zeggen 'mensen die langs een winkel lopen die niet dichtgetimmerd is.' Andere Coughlans-locaties blijven in het ongewisse, onderworpen aan 'verdere gesprekken,' wat bedrijfstaal is voor 'we zijn nog steeds aan het uitzoeken of we de huur kunnen betalen.'

Ranganathan, een in Crawley geboren veganist die erbij betrokken raakte vanwege het plantaardige aanbod van de keten, zal geen deel uitmaken van de heropleving. Hij had eerder laten weten 'gebroken' te zijn door de sluiting - een gevoel dat waarschijnlijk gedeeld wordt door iedereen die ooit genoten heeft van een veganistische worstbroodje. De voormalige directeur, Sean Coughlan, had de belastingwijzigingen de schuld gegeven van het 'absoluut vernietigen van lokale bedrijven,' terwijl Commons-leider Sir Alan Campbell de verhogingen verdedigde als noodzakelijk om 'meer uit te geven en te investeren in onze publieke diensten.' Want niets zegt 'lokale bedrijven steunen' zoals het moeilijker maken voor hen om open te blijven.

Dus, terwijl Janes Pantry zich voorbereidt om uit de as van Coughlans te herrijzen, kan men alleen maar hopen dat de nieuwe winkels die komische flair behouden - zelfs als de komiek zelf het pand heeft verlaten.