Miljoenen Britten hebben onbewust maaltijdkebabs gegeten gemaakt van geit, vel en vet in plaats van lam - een fraude die volgens onderzoekers wedijvert met het paardenvlees lasagne schandaal van 2013. BBC News heeft vernomen dat Kismet Kebabs, een van de grootste doner kebabmakers in het VK, deze frauduleuze kebabs jarenlang aan fastfoodzaken door het hele land verkocht.

Het bedrijf kreeg een boete van £500.000 na schuldig te hebben gepleit aan fraude die teruggaat tot 2021, waarbij het naar schatting £6 miljoen aan winst uit de regeling had gepakt. Kismet beweerde dat de problemen 'historisch' waren en plaatsvonden onder 'ander leiderschap.'

Handhavingsambtenaren in Swansea werden achterdochtig in 2020-2021 toen willekeurige DNA-tests op afhaal-donervlees aantoonden dat '70% lam' producten 'minder dan 10% schaap' bevatten. Swansea-ambtenaar Rhys Harries merkte op: 'Ik denk dat sommige klanten niet verrast zullen zijn dat er veel vel en vet in zit - maar ik denk niet dat veel mensen geit verwachten.'

Een inval in 2021 in de fabriek van Kismet in Essex onthulde dat er geen lam werd geleverd - alleen pallets met geit, restjes, vet, vel en schapenvlees. 'Het gaat allemaal in een enorme gehaktmolen en komt eruit als Play-Doh,' zei Harries. Reusachtige kebabstokken waren gelabeld als 50-90% lam, maar een '87% lam' kebab bleek 40% dierlijk vet te bevatten. Sommige recepten toonden alleen geit, rundervet en kippendijen.

Kismet - dat de prijs voor Beste Leverancier won bij de British Kebab Awards 2021 - kreeg een boete van £500.000 en moest £259.298 aan kosten betalen. Rechter Huw Rees verwees naar 'aanzienlijke oneerlijkheid' over een langere periode. De FSA benadrukte dat de voedselveiligheid in het VK hoog blijft, terwijl Kismet volhield dat het sindsdien zijn zaakjes op orde heeft en de BRCGS-accreditatie heeft behouden.