Milioni di tifosi di calcio che si riversano negli Stati Uniti per la Coppa del Mondo FIFA di questa estate stanno per ricevere una lezione immersiva in una delle tradizioni più amate d'America: essere colpiti da una mancia automatica. Alcuni ristoranti, in particolare a Kansas City, stanno progettando di applicare una mancia obbligatoria del 20% su ogni conto durante il torneo di 40 giorni, assicurando che i visitatori internazionali che altrimenti potrebbero saltare la mancia imparino le usanze locali nel modo più costoso.

La Missouri Restaurant Association ha consigliato ai suoi circa 800 membri dell'area metropolitana di Kansas City di aggiungere il costo automatico, con la città che prevede circa 650.000 visitatori per le sue sei partite. "Vogliamo solo assicurarci che i camerieri e i baristi - chiunque raccolga una mancia - effettivamente raccolga una mancia", ha spiegato Trey Meyers, direttore marketing e comunicazioni dell'associazione. La maggior parte dei ristoratori, ha detto, sta pianificando di fissare la mancia tra il 18% e il 22%, lasciando un po' di spazio per la negoziazione se ti senti combattivo.

Questa mossa preventiva affronta un persistente punto di attrito culturale: la mancia è standard negli Stati Uniti, ma in molti paesi non è prevista o è già inclusa nel conto. Poiché i lavoratori con mance in Missouri e altrove guadagnano un salario minimo base inferiore, i ristoranti stanno optando per assicurarsi che il personale non sussidi accidentalmente la Coppa del Mondo per turisti frugali. I ristoranti dell'area di Boston, che ospiteranno sette partite, stanno apparentemente valutando misure simili, e ai tifosi scozzesi è stato avvertito di aspettarsi un costo obbligatorio del 20%.

Il torneo, che si svolgerà dall'11 giugno al 19 luglio, dovrebbe attirare fino a 7 milioni di visitatori internazionali in 11 città degli Stati Uniti. Naturalmente, il piano della mancia automatica è diventato l'ultimo punto di infiammabilità per una Coppa del Mondo già criticata per i prezzi dei biglietti alle stelle e i costi di trasporto. Gli utenti dei social media hanno commentato, con un utente di Facebook che ha dichiarato: "Le mance sono fuori controllo. Dovresti dare quello che pensi meritino, non mance obbligatorie o suggerite". Altri hanno suggerito che i ristoranti paghino semplicemente salari più alti ai dipendenti, come se fosse un'idea nuova.

Non tutti gli stati stanno saltando sul carro delle mance obbligatorie. La New Jersey Restaurant and Hospitality Association ha scelto di educare i suoi membri sulle differenze culturali piuttosto che imporre mance automatiche, così i visitatori internazionali non vengono sorpresi quando i camerieri si allontanano con le loro carte di credito. Secondo Toast, le mance nei ristoranti a servizio completo sono state in media circa il 19% a livello nazionale nel 2025, quindi il sovrapprezzo della Coppa del Mondo è sostanzialmente un arrotondamento per eccesso.