حبوب رایس كریسبیز من كیلوغز لم تعد تحتوي على الأرز، لأن الطقس له رأي

في تطور سيسعد كل من يستمتع بالإشارة إلى العبوة قائلاً "حسناً، في الواقع"، توقفت شركة كیلوغز عن استخدام حبوب الأرز في منتجيها رایس كریسبیز وكوكو بوبس في المملكة المتحدة. والسبب؟ "ظروف الطقس المتغيرة"، وهي لغة الشركات التي تعني "توقف السماء عن التعاون".

أكد متحدث باسم كیلوغز يوم الثلاثاء أن دقيق الذرة ودقيق الأرز يقومان الآن بالمهمة التي كانت تؤديها حبوب الأرز سابقاً. وتصر الشركة على أن الوصفات المحدثة تم "تقييمها بعناية" وأن ملاحظات العملاء أُخذت في الاعتبار، ربما قبل وضع الدقيق مباشرة.

السبب الجذري هو الطقس الجاف في الدول الرئيسية المنتجة للأرز في آسيا، مما قلل المحاصيل ورفع الأسعار. لذا إذا لاحظت أن حبوب إفطارك أصبحت طعمها أقرب إلى ورقة بيضاء عن سلسلة التوريد منها إلى وعاء من الأرز المنفوش، فهذا هو السبب.

أحد الآثار الجانبية الملحوظة: الوصفات الجديدة تعني أن عبوات الحبوب في المملكة المتحدة ستحمل الآن تحذيراً "يحتوي على جلوتين القمح". لا شيء يقول "جزء من إفطار متوازن" مثل إخلاء مسؤولية جديد عن مسببات الحساسية.

وفي الوقت نفسه، ستستمر حبوب رایس كریسبیز في الولايات المتحدة وكندا في صنعها من الأرز الحقيقي، دون تغييرات متوقعة في الوصفة، وفقاً لمتحدث باسم أعمال كیلوغز في أمريكا الشمالية. لذا فإن سناب وكاركل وبوب الأمريكيين لا يزالون يعملون بكامل طاقتهم. بينما يُفترض أن نظراءهم البريطانيين في مهمة الدقيق.

وقال المتحدث باسم كیلوغز لبي بي سي إن التغيير في المملكة المتحدة يهدف إلى "الحفاظ على جودة متسقة في وقت تؤثر فيه ظروف الطقس المتغيرة على جودة وتوافر بعض الأرز والحبوب المستخدمة في حبوبنا". وأضاف: "نحن نقدر أن حتى التغييرات الصغيرة في منتج محبوب قد تكون ملحوظة، ولهذا تعاملنا مع الأمر بعناية واهتمام كبيرين".

ولطمأنة الجمهور، تقول الشركة إن رایس كریسبیز وكوكو بوبس ستستمر في تلبية معايير الغذاء البريطانية بشأن الدهون والملح والسكر. ولا تحتوي الحبوب على ألوان أو نكهات أو محليات صناعية، وتظل الفوائد الغذائية لكل وعاء - الألياف وفيتامين د والحديد - دون تغيير. لذا فإن الوعاء لا يزال جيداً في الأساس؛ لكنه لم يعد، بالمعنى الدقيق، أرزاً.

ولمن يتابعون النتائج، انقسمت شركة كیلوغز إلى شركتين منفصلتين في عام 2023. الشركة الأكبر، كیلانوفا، تركز على الوجبات الخفيفة والحبوب والنودلز ومنتجات مثل إيغو وبرينغلز وبوب تارتس المباعة عالمياً، وهي مملوكة الآن لشركة مارس، عملاق الحلويات وأغذية الحيوانات الأليفة. أما الشركة الأخرى، دبليو كي كیلوغز، فتعمل في أمريكا الشمالية واستحوذت عليها منذ ذلك الحين شركة فيريرو الإيطالية العملاقة للشوكولاتة. أصبح ممر الحبوب الآن تابعاً لممر الحلوى، وهو ما يفسر الكثير عن الحياة الحديثة.

معظم أرز العالم يأتي من آسيا، التي ضربت أجزاء كثيرة منها موجات جفاف وفيضانات وحرارة شديدة بسبب ظاهرة النينيو المناخية. ومن المتوقع أن تؤثر تلك الظاهرة بشدة على إنتاج المحاصيل من جنوب شرق آسيا على وجه الخصوص - وهي منطقة تنتج أكثر من ربع أرز العالم. وتتوقع المنظمة العالمية للأرصاد الجوية أن يستمر النينيو القياسي حتى عام 2027 على الأقل، مما يعني أن عبارة "ظروف الطقس المتغيرة" من المرجح أن تقوم بالكثير من العمل الشاق في البيانات الصحفية في المستقبل المنظور.

لذا في المرة القادمة التي تسكب فيها وعاءً من رایس كریسبیز وتسمع فقط صمتاً دقيقيّاً خافتاً بدلاً من الطقطقة والفرقعة والطق المعتادة، تذكر: إنها ليست خللاً برمجياً، إنها تغير المناخ. وعلى الأقل لا يزال فيتامين د موجوداً.