Humanitarian 2026年7月27日 The Guardian 奶牛纪录片发问:如果我们不立刻把小牛从母亲身边夺走呢? 一部温和的苏格兰纪录片认为,让小牛留在母亲身边可能对所有人——包括产奶量——都更好。 0 0 分享 X / Twitter LinkedIn 复制链接 Image: The Guardian 一部新纪录片《奶牛的故事》温和地暗示,也许,只是也许,在出生几小时后就把新生小牛从母亲身边夺走并不是经营牧场的唯一方式。影片聚焦于邓弗里斯-加洛韦的雷恩顿农场,农场主大卫和威尔玛·芬利开创了商业规模的“牛与犊”养殖模式——这种做法如此激进,据称在欧洲尚属首例。 与行业标准(产后不久就将小牛与母亲分离)不同,芬利夫妇让它们在一起直到小牛五六个月大。这打破了奶牛养殖的正统观念,后者通常拒绝将宝贵的牛奶浪费在犊牛身上。不出所料,邻近的农场主持怀疑态度,甚至奶牛最初也感到困惑:在2012年的一次试点中,面对本应消失却突然出现的需要照顾的幼崽,动物们因日常流程的突变而压力重重。起初产奶量下降,但在后续试验中反弹并增加了25%,因为母牛安顿下来,额外的吮吸刺激了产奶。影片还强调了旧式方法强加给奶农的破坏性常规——一种压力巨大的工厂化挤奶日程,加上密集的兽医和作物施肥,对田野造成了生态影响。