これまで何かの行列に並んだことがある人なら誰も驚かないだろうが、アムステルダムで最も高級な地区のひとつに住む住民たちが、TikTokでバズったチップス店をめぐって市を相手に裁判を起こした。問題のチップス店、ルーンストラートの「ファベル・フリート」は、どうやら「人気がある」という許しがたい罪を犯したらしい。

先週、法廷で明かされたところによると、混雑する日には行列がアムステルダム三大運河のひとつ、カイザースグラハトの橋を越えて伸びるという。狭い通りは週7日、注文を待つ観光客で溢れかえる。そして、たくらみを持って——駐車中の車の上、路上、階段やポーチに——待ち伏せするカモメたち。そう、カモメも行列に加わったのだ。彼らには「排他性」の通達が届かなかったらしい。

「私たちは、非常に歓迎されざるチップス店が地域全体を汚染した一種の戦争状態にある」と、近くに住むトーマス・ファン・レーウェンは語った。おそらくカモメに拳を振り上げながら。「路上で食べるのは恥ずべき行為だ。玄関先に汚い食べ物をまき散らし、美しい石にマヨネーズを塗りたくっている。セグロカモメは住民として居着いてしまい、最悪なのはネズミの大量発生だ」。ネズミたちは、引っ越す前に町内会に相談などしなかったのだろう。

19人の近隣住民が、ファベル・フリートの営業許可に対して正式に異議を申し立てた。看板商品はパルメザンチーズとトリュフマヨネーズをトッピングしたフライドポテトだ。原告団を代表するニーク・ファン・デル・ヘイデンは、問題はテイクアウト店の狭さにあると述べた。「私たちが『TikTok行列』と呼ぶファベル・フリートの行列が、最も迷惑を引き起こしている」と彼は言う。「注文を待ち、提供を待ち、食べる——すべてが路上で行われている。ファベルには、客を店内に入れられる十分なスペースのある場所へ移ってほしい」。できれば、彼らの職人気質な玄関先の嗅覚範囲外のどこかへ。

火曜日の朝、満員の法廷で、アムステルダム市議会の弁護士は、市長フェムケ・ハルセマが「居住・生活環境」が事業によって悪影響を受ける場合、営業許可を拒否できることを認めた。彼女によれば、チップス店は行列管理とゴミ清掃の許可条件を守っているものの、「長期間続いており、影響は深刻なままだ。どこまで許容できるのか問わねばならない」。現在の許可については、市は裁判所の判断に従うという。裁判所はおそらく、カモメには従わないだろう。

店のオーナー、アベル・クラツァーとフロリス・ファイザーは、週7日、1日4回の清掃サービスを雇っており、4店舗を新たに開店した後、今年8月の来客数は前年比23%減少したと述べた。「少数の近隣住民が迷惑を被ったが、他の人々はチップスを楽しんでいる」と彼らの弁護士ヘルトヤン・テーウヴェンは言う。「混雑することはあるが、ピークと谷がある」。ピークと谷、そして大量のトリュフマヨネーズ。

クラツァーとファイザーは公開声明で、良い隣人であろうと最善を尽くしているのに不当に攻撃されていると感じると述べた。「ファベル・フリートは私たちの子供であり、心と魂を注いできた」と彼らは言う。「人々が私たちのビジネスを否定的に語るのは辛い」。彼らの子供は、言うまでもなく、チップス店である。子育ては複雑だ。

この訴訟は、観光客がSNSに画像を投稿するために押し寄せる、いわゆる「パフォーマティブ・ツーリズム」への苛立ちを超えている。「狭い通りは魅力的かもしれないが、実際にはこの空間はこれほど多くの人々のために設計されていない」と、近隣住民の弁護士リサ＝ボビー・カンプは言う。「これは空間の占有、誰がその場所を所有するのか、公共空間をただ利用してよいのかという問題だ」。実に哲学的な問いである——屋内でチップスを食べれば解決するかもしれないが、それではTikTokにならないではないか。

アムステルダム大学の博士課程学生マライエ・プーテは、この地域における「ヴァイラル・アーバニズム」の影響を研究している。「自治体は本当にどう行動したいのか考えるべきだ。なぜならこれは……