Pub, bar e hotel hanno apparentemente sperimentato un 'rimbalzo Burnham' di ottimismo dopo le avances del primo ministro verso il settore, secondo un sondaggio. Ma l'industria dell'ospitalità avverte che la buona volontà potrebbe evaporare più velocemente di una pinta in un'ondata di caldo senza ulteriori sgravi fiscali.

Andy Burnham ha interpretato il ruolo del cavaliere dall'armatura scintillante per l'ospitalità, sia prima che dopo il suo arrivo al numero 10, annunciando il mese scorso uno sconto sulle tariffe commerciali per pub, club e locali di musica dal vivo. Il risultato? Un sondaggio di molteplici associazioni di categoria mostra che il 37% delle aziende del settore ora crede che il suo governo gioverà effettivamente all'ospitalità e alla birra, che insieme contribuiscono con una robusta cifra di 100 miliardi di sterline all'economia.

Questo ottimismo è più del doppio del 18% registrato prima dell'annuncio della politica sulle tariffe commerciali - un'impennata che le associazioni di categoria hanno sfacciatamente soprannominato 'rimbalzo Burnham'. Il governo ha accennato a un'ulteriore riforma delle tariffe commerciali, ma con dettagli ancora chiari come una birra torbida, i proprietari dei locali avvertono che i passi finora compiuti hanno fatto ben poco per alleggerire il loro cumulo di costi crescenti.

I risultati del sondaggio, condivisi con il Guardian, rivelano anche che l'industria considera ancora il carico fiscale - specialmente l'IVA - come l'ancora più grande del settore. Un'enorme percentuale del 75% degli intervistati ha indicato le tasse come barriera principale, con l'instabilità politica (37%) che segue come secondo ostacolo più grande.

Il sondaggio è stato compilato dalla British Beer & Pubs Association, UK Hospitality, il British Institute of Innkeeping e Hospitality Ulster. In una dichiarazione congiunta, hanno detto: 'L'azione del nuovo primo ministro per sostenere l'ospitalità ha chiaramente portato a un aumento dell'ottimismo del settore, ma restano sfide significative. Il sostegno per pub e locali di musica dal vivo sulle tariffe commerciali è stato un grande primo passo, e ora abbiamo bisogno di vedere un sostegno più ampio e condizioni per consentire all'intero settore dell'ospitalità di crescere e creare posti di lavoro.'

Hanno aggiunto: 'Il nostro carico fiscale - tra i più alti dell'economia - insieme ai nuovi costi normativi ci sta sopraffacendo e le vere vittime sono le strade principali, i posti di lavoro e le comunità. Un'aliquota IVA più bassa, una riforma più ampia e permanente delle tariffe commerciali e modifiche ai contributi previdenziali dei datori di lavoro [NIC] aiuterebbero a realizzare le ambizioni audaci del primo ministro per ogni codice postale.'

Nel frattempo, più di 330.000 persone hanno firmato una petizione per chiedere che l'IVA sull'ospitalità venga ridotta dal 20% al 10%, un'esenzione specifica del settore che allineerebbe l'imposta sulle vendite a quella di molti paesi europei. I critici, tuttavia, sostengono che questo sarebbe un modo inefficiente per stimolare la crescita, costando oltre 10 miliardi di sterline - gran parte dei quali finirebbe nelle tasche di grandi catene multinazionali redditizie. Ma chi conta quando c'è un buon rimbalzo da avere?