据报道，在首相与该行业的调情之后，酒吧、餐馆和酒店经历了一种“伯纳姆反弹”的乐观情绪。但酒店业警告说，如果不进一步减税，这种好感可能会像热浪中的一品脱啤酒一样迅速蒸发。

安迪·伯纳姆在入主唐宁街10号前后都扮演了酒店业的白马骑士角色，上个月宣布对酒吧、俱乐部和现场音乐场所的商业税率进行折扣。结果呢？多个行业机构进行的一项调查显示，该行业37%的企业现在认为他的政府将真正有利于酒店业和酿酒业，这两个行业合计为经济贡献了高达1000亿英镑。

这种乐观情绪是商业税率政策宣布前18%的两倍多——行业机构戏称这种激增为“伯纳姆反弹”。政府已暗示将进一步改革商业税率，但细节仍像浑浊的啤酒一样模糊不清，场馆老板警告说，迄今为止采取的措施对减轻他们日益沉重的成本负担几乎没有帮助。

与《卫报》分享的调查结果还显示，该行业仍将税收负担——尤其是增值税——视为该行业最大的锚点。高达75%的受访者指出税收是主要障碍，政治不稳定（37%）紧随其后，是第二大障碍。

该调查由英国啤酒与酒吧协会、英国酒店业协会、英国旅馆经营者协会和北爱尔兰酒店业协会共同编制。在一份联合声明中，他们说：“新首相支持酒店业的行动明显推动了该行业乐观情绪的提升，但重大挑战依然存在。对酒吧和现场音乐场所的商业税率支持是伟大的第一步，现在我们需要看到更广泛的支持和条件，让整个酒店业能够增长并创造就业机会。”

他们补充说：“我们的税收负担——在经济中属于最高之列——加上新的监管成本，压得我们喘不过气来，真正的受害者是商业街、就业和社区。降低增值税税率、更广泛的永久性商业税率改革以及改变雇主国民保险缴款，将有助于实现首相对每个邮政编码地区的宏伟抱负。”

与此同时，超过33万人签署了一份请愿书，呼吁将酒店业的增值税从20%降至10%，这种针对行业的减免将使销售税与许多欧洲国家保持一致。然而，批评者认为，这将是刺激增长的低效方式，成本超过100亿英镑——其中大部分将流入大型盈利跨国连锁企业的腰包。但既然有好的反弹可享，谁还在乎这些呢？