पब, बार और होटलों ने प्रधानमंत्री के क्षेत्र के साथ छेड़खानी के बाद आशावाद में 'बर्नहैम उछाल' का अनुभव किया है, सर्वेक्षण के अनुसार। लेकिन आतिथ्य उद्योग ने चेतावनी दी है कि अतिरिक्त कर राहत के बिना यह सद्भावना गर्मी की लहर में पिंट से भी तेजी से वाष्पित हो सकती है।

एंडी बर्नहैम नंबर 10 पर आने से पहले और बाद में, आतिथ्य के शूरवीर की भूमिका निभा रहे हैं, पिछले महीने पब, क्लब और लाइव संगीत स्थलों के लिए व्यापार दरों पर छूट की घोषणा की। परिणाम? कई व्यापार निकायों द्वारा किए गए सर्वेक्षण से पता चलता है कि क्षेत्र के 37% व्यवसायों का मानना है कि उनकी सरकार वास्तव में आतिथ्य और शराब बनाने को लाभान्वित करेगी, जो संयुक्त रूप से अर्थव्यवस्था में £100bn का योगदान करते हैं।

यह आशावाद व्यापार दर नीति की घोषणा से पहले दर्ज 18% से दोगुना से अधिक है - एक उछाल जिसे व्यापार निकायों ने चुटीले ढंग से 'बर्नहैम उछाल' नाम दिया है। सरकार ने आगे व्यापार दर सुधार का संकेत दिया है, लेकिन विवरण अभी भी बादल वाली एले की तरह अस्पष्ट हैं, स्थल मालिकों ने चेतावनी दी है कि अब तक उठाए गए कदमों ने बढ़ती लागतों के उनके कराहते ढेर को हल्का करने के लिए बहुत कम किया है।

गार्डियन के साथ साझा किए गए सर्वेक्षण के निष्कर्ष यह भी बताते हैं कि उद्योग अभी भी कर बोझ - विशेष रूप से वैट - को क्षेत्र का सबसे बड़ा लंगर मानता है। पूरे 75% उत्तरदाताओं ने कर को प्राथमिक बाधा बताया, राजनीतिक अस्थिरता (37%) दूसरी सबसे बड़ी बाधा के रूप में पीछे है।

सर्वेक्षण ब्रिटिश बीयर एंड पब्स एसोसिएशन, यूके हॉस्पिटैलिटी, ब्रिटिश इंस्टीट्यूट ऑफ इनकीपिंग और हॉस्पिटैलिटी अल्स्टर द्वारा संकलित किया गया था। एक संयुक्त बयान में, उन्होंने कहा: 'नए प्रधानमंत्री की आतिथ्य का समर्थन करने की कार्रवाई ने स्पष्ट रूप से क्षेत्र के आशावाद में वृद्धि की है, फिर भी महत्वपूर्ण चुनौतियां बनी हुई हैं। व्यापार दरों पर पब और लाइव संगीत स्थलों के लिए समर्थन एक महान पहला कदम था, और अब हमें पूरे आतिथ्य क्षेत्र को बढ़ने और नौकरियां पैदा करने की अनुमति देने के लिए व्यापक समर्थन और शर्तों को देखने की जरूरत है।'

उन्होंने कहा: 'हमारा कर बोझ - अर्थव्यवस्था में सबसे अधिक - नए नियामक लागतों के साथ हमें अभिभूत कर रहा है और असली पीड़ित हाई स्ट्रीट, नौकरियां और समुदाय हैं। वैट की कम दर, व्यापक स्थायी व्यापार दर सुधार और नियोक्ता एनआईसी [राष्ट्रीय बीमा योगदान] में बदलाव से हर पोस्टकोड के लिए प्रधानमंत्री की साहसिक महत्वाकांक्षाओं को पूरा करने में मदद मिलेगी।'

इस बीच, 330,000 से अधिक लोगों ने आतिथ्य पर वैट को 20% से घटाकर 10% करने की मांग करते हुए एक याचिका पर हस्ताक्षर किए हैं, एक क्षेत्र-विशिष्ट राहत जो बिक्री कर को कई यूरोपीय देशों के अनुरूप लाएगी। हालांकि, आलोचकों का तर्क है कि यह विकास को प्रोत्साहित करने का एक अक्षम तरीका होगा, जिसकी लागत £10bn से अधिक होगी - जिसमें से अधिकांश बड़े, लाभदायक बहुराष्ट्रीय श्रृंखलाओं की जेब में जाएगा। लेकिन जब एक अच्छा उछाल मिलना है तो कौन गिनती कर रहा है?