2013年，当Briony May Williams因生病从布里斯托尔的教职工作中休假时，她做了任何明智的人都会做的事：开始烘焙以应对压力。七个月后，她被诊断出患有多内分泌代谢卵巢综合征（PMOS），这种病症直到最近才被称为多囊卵巢综合征（PCOS）。

“如果2013年我没有得这个病，我就不会开始烘焙，”Williams说。“如果我没有开始烘焙并继续下去，我就不会在五年后参加《烘焙大赛》，我的生活也不会是现在这样。”自2018年在《英国烘焙大赛》首次亮相以来，她已经在BBC One的《晨间直播》和《逃往乡村》以及Channel 4的《美食揭秘》中担任主持人。

2013年，Williams接受了治疗，并在两个月内重返工作岗位。她现在通过药物和饮食控制症状，并希望提高公众对PMOS的认识并改善诊断率。这种综合征影响卵巢功能，有三个主要特征：月经不规律、雄激素水平过高导致面部或体毛过多、以及卵巢增大并伴有充满液体的囊泡。其中任何两个特征都可能导致诊断。其他症状包括体重增加、难以怀孕、皮肤油腻和头发稀疏。目前尚无治愈方法，但症状可以治疗，大多数患有PMOS的女性可以通过治疗怀孕。

PCOS于5月12日更名为PMOS，原因是担心原名过于关注“囊肿”和卵巢，而该综合征的症状范围很广。根据NHS的说法，这些充满液体的囊泡实际上并不是囊肿。国际PCOS网络此前表示，更名将增进理解，有助于治疗和诊断。

Williams说：“希望很多患有PMOS的人能更快得到诊断，并从他们看到的医疗专业人员、家人和支持系统中获得更多理解。”但她同时承认，诊断的延迟可能为她的电视成功铺平了道路。“当我得知（更名）时，我有点激动，因为我想如果2013年它就叫这个名字，我会不会更快得到诊断？如果（延迟）没有发生，那么许多其他美好的事情就不会发生，”她说。