В истории, старой как мир — или, по крайней мере, как изобретение собачьей сумки в ресторане — приверженность одного жителя Лиссабона борьбе с пищевыми отходами стала источником публичного смущения для его партнерши. Билл, ветеран возобновляемой энергетики со страстью к устойчивому развитию, имеет привычку набрасываться на чужие тарелки, чтобы спасти недоеденные кусочки, к большому неудовольствию Хелен, которая считает это «постыдным, негигиеничным и грубым».

Хелен рассказывает о недавнем ужине с друзьями в оживленном лиссабонском ресторане, где Билл в последний момент потянулся через стол, чтобы доесть утиную грудку, которую заказали их друзья, даже не спросив, закончили ли они. Официантка, «сбиваясь с ног», пыталась убрать со стола, пока Билл выуживал остатки, заставляя всех ждать, а Хелен — краснеть. «Если бы мы были с его мамой, я бы не придала этому такого значения, — говорит она, — но с друзьями, которых мы редко видим, мне было стыдно».

Рвение Билла к спасению еды выходит за пределы ресторанных столов. Дома он, как известно, соскребал остатки риса с чужих тарелок, срезал плесень с остатков в холодильнике и однажды даже достал из мусорного ведра корку дыни, чтобы съесть крошечные кусочки арбуза, которые еще остались. «Я выбросила корку дыни, а он достал ее из мусорки, чтобы съесть крошечные кусочки арбуза на ней», — вспоминает Хелен, добавляя, что Билл часто ест больше, чем хочет, а потом жалуется на переедание.

Билл, в свою очередь, защищает свои действия, сочетая экологические и этические доводы. «Я ненавижу пищевые отходы, — говорит он. — Несколько зерен риса или немного салата — не проблема, но я не могу спокойно видеть, как пропадает мясо. Меня беспокоит благополучие животных и тот факт, что животное умерло». Он признает, что иногда выглядит самодовольным, но настаивает, что его намерения благие: «Это уважение к животному и недопущение того, чтобы оно пропало зря».

Он также проясняет инцидент с уткой, отмечая, что это была еда в стиле тапас, и он считал, что еда общая. «Я думал: "Мы как бы делим это"», — говорит он, хотя признает, что забыл спросить и понимает, что это было неловко. Он проводит черту на деловых ужинах или с начальником, но в кругу семьи и близких друзей не видит ничего плохого в том, чтобы попросить доесть остатки.

Наше жюри высказывается. Кристиан, 50 лет, говорит, что если это разовый случай, Билла можно простить, но если он возьмет за привычку «набрасываться» на еду соседей, они долго не задержатся. Трейси, 33 года, советует Биллу признать смущение Хелен и скорректировать свое поведение на публике. Алиция, 33 года, предлагает установить четкие границы и задается вопросом, почему Билл не становится вегетарианцем, если благополучие животных для него так важно. Синед, 25 лет, обвиняет Билла в том, что он использует экологию как оправдание, и предлагает ему хотя бы перестать есть мясо, если он собирается поучать других. Китти, 34 года, признается, что сама делает то же самое: «Что такое немного слюны между друзьями? У него доброе сердце».

Опрос открыт до среды, 2 сентября, 9:00 по британскому времени — так что вы, дорогой читатель, можете решить: стоит ли Биллу отказаться от своей привычки доедать остатки?