Świetna wiadomość dla wszystkich, którzy zakładali, że "wysokie bezpieczeństwo" na etykiecie chemicznej cokolwiek oznacza: nowe recenzowane badanie NYU Langone Health wykazało, że Dinch, plastyfikator, który branża wprowadziła jako nietoksyczną alternatywę dla ftalanów, jest powiązany z niższą masą urodzeniową i powikłaniami w rozwoju płodu. Chemikalia formalnie nazywają się ester diizononylowy kwasu 1,2-cykloheksanodikarboksylowego, co jest prawie tak długie, jak lista rzeczy, które może robić twojemu nienarodzonemu dziecku.

Dinch jest szeroko stosowany w miękkich plastikowych opakowaniach żywności w Stanach Zjednoczonych i Unii Europejskiej, a także pojawia się w zabawkach dla dzieci, urządzeniach medycznych, niektórych tekstyliach, podłogach i innych towarach konsumpcyjnych. Znajduje się w podstawowych produktach kuchennych, takich jak folia spożywcza i plastikowe korki do wina – bo nic nie mówi "premium vintage" jak zaburzacz hormonalny.

Analiza NYU federalnych danych zdrowotnych USA zbadała ponad 6600 ciąż z programu National Institutes of Health Environmental influences on Child Health Outcomes (Echo). Do 70% kobiet miało Dinch w moczu, a wyższe poziomy zwiększały ryzyko sklasyfikowania dziecka jako "małe w stosunku do wieku ciążowego" – poniżej 10. percentyla dla dzieci urodzonych na tym samym etapie ciąży. Każdy dziesięciokrotny wzrost ekspozycji na Dinch skutkował redukcją masy urodzeniowej noworodka o 27 gramów. Dla kontekstu, przeciętny noworodek waży około 3400 gramów (około 7,5 funta). Badanie wykazało, że matki latynoskie i te z niższym poziomem wykształcenia były bardziej narażone na urodzenie dzieci dotkniętych Dinchem.

To pierwsza praca łącząca Dinch z niższą masą urodzeniową i długością ciała. Problemy z rozwojem płodu mogą zwiększać ryzyko chorób serca, trudności w nauce, otyłości i innych problemów, które mogą odbijać się echem w okresie dojrzewania i dorosłości, napisali autorzy. Wcześniejsze badania na zwierzętach i ludzkich komórkach wykazały, że produkty uboczne Dinchu mogą zakłócać działanie hormonów u ciężarnej kobiety, które kierują rozwojem płodu, i mogą wywoływać stan zapalny wpływający na to, jak składniki odżywcze i tlen docierają do dziecka.

Droga tego chemikaliów na półkę w twojej kuchni to mistrzowski kurs regulacyjnej gry w kotka i myszkę. Po tym, jak regulatorzy w USA i UE zaczęli podejmować działania w latach dwutysięcznych w sprawie toksycznych ftalanów, takich jak DEHP, branża zwiększyła użycie Dinchu. Niemiecki gigant chemiczny BASF jest jednym z głównych producentów Dinchu, a całkowita globalna produkcja wzrosła z 25 000 ton w 2002 roku do 400 000 ton w 2024 roku. To 16-krotny wzrost, na wypadek gdybyście się zastanawiali, jak szybko "bezpieczeństwo" może się skalować.

Ten proces nazywa się "żałosnym zastępstwem" i jest przygnębiająco powszechny. Wiele firm chemicznych i producentów towarów zastąpiło najniebezpieczniejsze "wieczne chemikalia" PFAS, takie jak PFOA, związkami GenX – tylko po to, by lata badań wykazały, że te ostatnie są bardziej toksyczne. To jak zamiana miny lądowej na pułapkę na niedźwiedzie i nazwanie tego ulepszeniem.

"Chemikalia powinny być odpowiednio testowane pod kątem bezpieczeństwa, zanim staną się powszechną ekspozycją dla nieświadomych ludzi z ogółu społeczeństwa" – powiedział Leonardo Trasande, główny autor pracy z NYU. Dodał, że wyniki "budzą całkiem poważne obawy dotyczące żałosnego zastępstwa" i "podkreślają potrzebę silniejszego nadzoru nad chemikaliami stosowanymi w opakowaniach żywności i innych produktach gospodarstwa domowego poprzez wymaganie, aby były testowane przed wprowadzeniem na rynek, a nie po tym, jak zostaną powiązane z problemami zdrowotnymi". Trasande zauważył, że negocjowany w ONZ traktat w sprawie plastiku jest okazją do ustanowienia lepszych polityk.

Badacze z szwajcarskiego Food Packaging Forum powiedzieli, że są zaniepokojeni Dinchem i brakiem informacji zdrowotnych na jego temat. Istnieją dowody, że migruje z opakowań żywności do żywności, a poziomy w populacji UE rosły w ostatnich dziesięcioleciach. Food Packaging Forum prowadzi obecnie badania zdrowotne nad Dinchem.

W międzyczasie kobiety mogą chronić siebie i swoje dzieci, kupując w miarę możliwości produkty bez plastiku, w tym odzież i zabawki. Szukaj żywności a