The Hill
USDA, 검사 과정을 대충 건너뛴 167,000파운드 고기 회수
USDA가 스타 미트 딜리버리에서 검사받지 않은 돼지고기, 소고기, 염소고기 167,000파운드를 회수한다. '우리를 믿으라, 우리는 고기 회사다'가 식품 안전 프로토콜이 아니라는 듯이.
2026-09-23
The Hill
2026-09-08
BBC World
인도 식품안전 공무원, 제대로 일해서 뜻밖의 소셜미디어 스타가 되다
51세의 인도 공무원이 식품 안전 법규를 실제로 시행하여 소셜 미디어에서 화제가 되고 있으며, 레스토랑의 불만을 사고 소비자의 환영을 받고 있다.
2026-09-02
The Atlantic
미국의 농산물 코너, 이제 기생충·박테리아·인쇄 잉크의 깜짝 파티
기생충에 오염된 상추부터 인쇄 잉크가 묻은 두부까지, 미국의 식품 안전 시스템이 무너지고 있지만, 적어도 발병이 더 심해지지 않은 것이 다행이다.
2026-08-28
ScienceDaily
영국 연구, 식물성 고기 100%에서 곰팡이 독소 발견 - 비건 여러분, 안전하지 않습니다
영국 연구에서 식물성 고기와 우유 100%에서 곰팡이 독소가 검출되었지만 수치는 EU 기준치 미만이므로 비건 버거는 괜찮지만, 단지 그것만 먹고 살지는 마세요.
2026-08-19
BBC Health
영국 살모넬라 발병: 달걀 의심, 아직 당황할 필요 없음
영국에서 살모넬라 식중독 발병으로 1명이 사망하고 207명이 감염되었으며, 수입 달걀이 의심되지만 완전히 익히면 안전합니다.
2026-07-23
The Atlantic
FDA의 시클로스포라증 대응: 기생충 발병 커뮤니케이션 실패 사례
FDA의 시클로스포라증 대응은 느린 경보, 위양성, 모호한 경고로 혼란을 초래해 타코벨을 사랑하는 식품 안전 기자조차 무엇을 먹어도 안전한지 확신하지 못하게 만들었다.
2026-07-18
The Atlantic
사이클로스포라증 발병 해결: 범인은 양상추, 또 양상추, 당연히 그랬지
연방 보건 기관이 타코벨의 슈레드 양상추가 사이클로스포라증 발병의 원인임을 확인했지만, 대처가 너무 혼란스러워 미국인들은 여전히 자신의 샐러드가 안전한지 알지 못합니다.
2026-07-14
The Guardian
미시간, 기생충 발병에 상추 손가락질…예산 삭감도 도움 안 돼
미시간 주가 상추를 기생충 발병의 잠재적 원인으로 지목했지만, 예산 삭감으로 조사가 더 어려워졌다.
2026-07-11
The Atlantic
미국의 기생충 문제: 폭발적 설사를 피하는 유일한 방법은 샐러드를 요리하는 것
미국에서 Cyclospora 기생충으로 인한 폭발적 설사 발병이 확산되면서, 유일한 확실한 예방법은 샐러드를 익혀 먹는 것이라는 우스꽝스러운 현실을 풍자적으로 전한다.
2026-06-02
BBC World
중국, '유령 주방'과 맞서다: 앱에만 존재하는 레스토랑, 현실이 싸구려 케이크를 방해하게 두지 말자
중국이 앱에만 존재하는 '유령 주방'을 단속하며, 먹을 수 없는 꽃 케이크에 대한 불만에서 시작된 36억 위안 벌금과 실시간 조리 방송의 새로운 시대를 맞이했다.
The Good Times
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