La faim mondiale a reculé pour une troisième année consécutive en 2025, prouvant que le progrès est possible – mais pas assez vite pour atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) de 2030, parce que les délais sont apparemment optionnels.
La dernière édition du rapport sur L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI), publié mardi par cinq agences de l'ONU, estime que 7,8 % de la population mondiale – environ 645 millions de personnes – ont souffert de la faim en 2025. C'est en baisse par rapport à 8,1 % en 2024 et 8,6 % en 2022, soit près de 14 millions de personnes de moins qu'en 2024 et 43 millions de moins qu'en 2022. Du progrès ! Mais ne sortez pas les confettis tout de suite.
Les ODD appellent à éradiquer la faim et la malnutrition d'ici la fin de la décennie, mais les progrès restent inégaux selon les régions. L'Asie, l'Amérique latine et les Caraïbes ont enregistré des gains constants, mais l'Afrique abrite désormais le plus grand nombre de personnes souffrant de la faim – une première. En 2025, environ 309 millions de personnes sur le continent n'ont pas eu assez à manger, contre 292 millions en Asie. Le taux de faim en Afrique est passé de 20,3 % en 2024 à 20,0 % l'année suivante, mais une croissance démographique rapide signifie qu'elle compte désormais le plus grand nombre de personnes affamées en termes absolus. Donc, du progrès, mais aussi pas.
Des mesures plus larges de l'accès à la nourriture montrent un fossé similaire. En 2025, environ 2,1 milliards de personnes – un peu plus d'un quart de la population mondiale (25,8 %) – ont connu une insécurité alimentaire modérée ou grave, ce qui signifie qu'elles ont parfois été contraintes de compromettre la qualité ou la quantité de leur alimentation. C'est une amélioration par rapport à 2024 et 2020, mais toujours au-dessus des niveaux pré-pandémiques. En Afrique, plus de la moitié de la population (56,6 %) a été confrontée à une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2025, contre 20,3 % en Asie, 22,9 % en Amérique latine et dans les Caraïbes, et 8,7 % en Amérique du Nord et en Europe. L'Afrique ne passe pas un bon moment.
Le rapport annuel SOFI est publié par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA), le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF), le Programme alimentaire mondial (PAM) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Ils avertissent que le conflit au Moyen-Orient, ainsi que les phénomènes météorologiques extrêmes et les réductions de l'aide publique au développement et du financement humanitaire, menacent de compromettre les progrès récents. Parce que bien sûr.
Máximo Torero, économiste en chef de la FAO, a déclaré que la crise autour du détroit d'Ormuz affectera la production alimentaire, les rendements des cultures et la faim. « Selon la durée de l'impact de la crise sur l'inflation alimentaire, qui est alimentée par la hausse des prix de l'énergie et des engrais, nous simulons qu'entre 510 et 520 millions de personnes pourraient encore souffrir de la faim en 2030 », a-t-il déclaré. Les effets possibles des phénomènes météorologiques extrêmes, y compris le modèle climatique El Niño en 2026 et 2027, ne sont pas inclus dans les projections et pourraient aggraver la situation. Alors, attachez vos ceintures.
Pendant ce temps, les progrès sur les objectifs nutritionnels restent insuffisants. Des indicateurs tels que le retard de croissance, l'émaciation, le surpoids, l'insuffisance pondérale à la naissance et l'allaitement maternel exclusif ne montrent que des améliorations marginales, tandis que l'anémie chez les femmes âgées de 15 à 49 ans s'aggrave. L'obésité adulte est également en hausse, passant de 12,1 % en 2012 à 16,2 % en 2024. De plus, seulement 30,8 % des enfants âgés de 6 à 23 mois dans le monde consomment un alimentation minimalement diversifiée, et 150 millions d'enfants de moins de cinq ans souffrent encore de retard de croissance. Nous ne faisons pas non plus un bon travail sur le plan nutritionnel.
Le rapport examine également le coût d'une alimentation saine, défini comme le coût moyen minimum des aliments disponibles localement qui répondent aux besoins énergétiques et à la plupart des besoins nutritionnels. En 2025, le coût mondial moyen est passé à 4,28 dollars en parité de pouvoir d'achat par personne et par jour, contre 3,44 en 2021 et 2,94 en 2017. Même ainsi, le nombre de personnes qui ne peuvent pas se permettre une alimentation saine est passé de 2,97 milliards en 2021 à 2,69 milliards en 2025, mais cette tendance cache une profonde inégalité régionale. En Afrique, 66,6 % de la