Global hunger har minskat för tredje året i rad 2025, vilket bevisar att framsteg är möjliga – bara inte tillräckligt snabba för att nå 2030 års hållbarhetsmål (SDG), för deadlines är tydligen valfria.

Den senaste upplagan av rapporten The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI), publicerad tisdagen av fem FN-organ, uppskattar att 7,8 procent av världens befolkning – cirka 645 miljoner människor – led av hunger 2025. Det är en minskning från 8,1 procent 2024 och 8,6 procent 2022, vilket innebär nästan 14 miljoner färre människor än 2024 och 43 miljoner färre jämfört med 2022. Framsteg! Men bryt inte ut konfettin än.

SDG-målen kräver att hunger och undernäring utrotas i slutet av decenniet, men framstegen är ojämna över regioner. Asien, Latinamerika och Karibien har sett stadiga förbättringar, men Afrika har nu det största antalet människor som lider av hunger – för första gången. 2025 fick cirka 309 miljoner människor på kontinenten inte tillräckligt att äta, jämfört med 292 miljoner i Asien. Afrikas hungersnivå minskade från 20,3 procent 2024 till 20,0 procent året därpå, men snabb befolkningstillväxt gör att det nu har högst antal hungriga i absoluta tal. Så, framsteg, men också inte.

Bredare mått på tillgång till mat visar en liknande klyfta. 2025 upplevde cirka 2,1 miljarder människor – något mer än en fjärdedel av världens befolkning (25,8 procent) – måttlig eller svår matosäkerhet, vilket innebär att de ibland tvingades kompromissa med kvaliteten eller kvantiteten på maten de åt. Detta är en förbättring från 2024 och 2020, men fortfarande över nivåerna före pandemin. I Afrika stod mer än hälften av befolkningen (56,6 procent) inför måttlig eller svår matosäkerhet 2025, jämfört med 20,3 procent i Asien, 22,9 procent i Latinamerika och Karibien och 8,7 procent i Nordamerika och Europa. Afrika har det inte så bra.

Den årliga SOFI-rapporten publiceras av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), Internationella fonden för jordbruksutveckling (IFAD), FN:s barnfond (UNICEF), Världslivsmedelsprogrammet (WFP) och Världshälsoorganisationen (WHO). De varnar för att konflikter i Mellanöstern, tillsammans med extrema väderförhållanden och minskningar av både officiellt utvecklingsbistånd och humanitära anslag, hotar att undergräva de senaste framstegen. För det gör de förstås.

Máximo Torero, FAO:s chefsekonom, sade att krisen kring Hormuzsundet kommer att påverka livsmedelsproduktion, skördar och hunger. ”Beroende på hur länge krisen påverkar livsmedelsinflationen, som drivs av högre energi- och gödselpriser, simulerar vi att mellan 510 och 520 miljoner människor fortfarande kan lida av hunger 2030”, sade han. Möjliga effekter av extrema väderförhållanden, inklusive El Niño-klimatmönstret 2026 och 2027, ingår inte i prognoserna och kan ytterligare förvärra situationen. Så, spänn fast er.

Samtidigt är framstegen inom näringsmålen otillräckliga. Indikatorer som hämmad tillväxt hos barn, avmagring, övervikt, låg födelsevikt och exklusiv amning visar endast marginella förbättringar, medan anemi bland kvinnor i åldern 15–49 förvärras. Vuxenfetma ökar också, från 12,1 procent 2012 till 16,2 procent 2024. Dessutom äter endast 30,8 procent av barn i åldern 6–23 månader världen över en minimalt varierad kost, och 150 miljoner barn under fem år är fortfarande hämmade. Vi gör inte så bra ifrån oss på näringsfronten heller.

Rapporten undersöker också kostnaden för en hälsosam kost, definierad som den lägsta genomsnittliga kostnaden för lokalt tillgängliga livsmedel som uppfyller energi- och de flesta näringsbehov. 2025 steg den genomsnittliga globala kostnaden till 4,28 köpkraftsjusterade dollar per person och dag, upp från 3,44 2021 och 2,94 2017. Ändå minskade antalet människor som inte har råd med en hälsosam kost från 2,97 miljarder 2021 till 2,69 miljarder 2025, men denna trend döljer djup regional ojämlikhet. I Afrika har 66,6 procent av