Der weltweite Hunger ist 2025 das dritte Jahr in Folge zurückgegangen – ein Beweis, dass Fortschritte möglich sind, nur nicht schnell genug, um die Nachhaltigkeitsziele 2030 (SDGs) zu erreichen, denn Fristen sind offenbar optional.

Der neueste Bericht zum Stand der Ernährungssicherheit und Ernährung in der Welt (SOFI), der am Dienstag von fünf UN-Organisationen veröffentlicht wurde, schätzt, dass 2025 7,8 Prozent der Weltbevölkerung – rund 645 Millionen Menschen – Hunger litten. Das sind weniger als 8,1 Prozent im Jahr 2024 und 8,6 Prozent im Jahr 2022, also fast 14 Millionen weniger als 2024 und 43 Millionen weniger als 2022. Fortschritt! Aber noch kein Grund, das Konfetti auszupacken.

Die SDGs fordern die Beseitigung von Hunger und Unterernährung bis Ende des Jahrzehnts, aber die Fortschritte sind regional ungleichmäßig. Asien, Lateinamerika und die Karibik verzeichnen stetige Verbesserungen, aber Afrika beherbergt jetzt erstmals die größte Zahl hungernder Menschen. 2025 hatten rund 309 Millionen Menschen auf dem Kontinent nicht genug zu essen, verglichen mit 292 Millionen in Asien. Afrikas Hungerrate sank von 20,3 Prozent im Jahr 2024 auf 20,0 Prozent im Folgejahr, aber das schnelle Bevölkerungswachstum führt dazu, dass es jetzt absolut gesehen die meisten hungernden Menschen hat. Also Fortschritt, aber auch nicht.

Breitere Messgrößen des Nahrungszugangs zeigen eine ähnliche Kluft. 2025 waren rund 2,1 Milliarden Menschen – etwas mehr als ein Viertel der Weltbevölkerung (25,8 Prozent) – von mäßiger oder schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen, das heißt, sie waren zeitweise gezwungen, bei Qualität oder Quantität ihrer Nahrung Abstriche zu machen. Das ist eine Verbesserung gegenüber 2024 und 2020, aber immer noch über dem Niveau vor der Pandemie. In Afrika war 2025 mehr als die Hälfte der Bevölkerung (56,6 Prozent) von mäßiger oder schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen, verglichen mit 20,3 Prozent in Asien, 22,9 Prozent in Lateinamerika und der Karibik und 8,7 Prozent in Nordamerika und Europa. Afrika hat es nicht leicht.

Der jährliche SOFI-Bericht wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), dem Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung (IFAD), dem Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen (UNICEF), dem Welternährungsprogramm (WFP) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) veröffentlicht. Sie warnen, dass Konflikte im Nahen Osten, Wetterextreme und Kürzungen sowohl bei der öffentlichen Entwicklungshilfe als auch bei humanitären Mitteln die jüngsten Fortschritte gefährden. Denn natürlich tun sie das.

Máximo Torero, Chefökonom der FAO, sagte, die Krise um die Straße von Hormus werde die Nahrungsmittelproduktion, die Ernteerträge und den Hunger beeinträchtigen. „Je nach Dauer der Auswirkungen der Krise auf die Nahrungsmittelinflation, die durch höhere Energie- und Düngemittelpreise angetrieben wird, simulieren wir, dass zwischen 510 und 520 Millionen Menschen im Jahr 2030 noch Hunger leiden könnten“, sagte er. Die möglichen Auswirkungen von Wetterextremen, einschließlich des El-Niño-Klimamusters in den Jahren 2026 und 2027, sind in den Prognosen nicht enthalten und könnten die Situation weiter verschärfen. Also schnallen Sie sich an.

Inzwischen sind die Fortschritte bei den Ernährungszielen nach wie vor unzureichend. Indikatoren wie Wachstumsverzögerung, Auszehrung, Übergewicht, niedriges Geburtsgewicht und ausschließliches Stillen zeigen nur marginale Verbesserungen, während Anämie bei Frauen im Alter von 15 bis 49 Jahren zunimmt. Auch Fettleibigkeit bei Erwachsenen nimmt zu, von 12,1 Prozent im Jahr 2012 auf 16,2 Prozent im Jahr 2024. Darüber hinaus erhalten nur 30,8 Prozent der Kinder im Alter von 6 bis 23 Monaten weltweit eine minimal abwechslungsreiche Ernährung, und 150 Millionen Kinder unter fünf Jahren sind noch immer in ihrem Wachstum beeinträchtigt. Auch bei der Ernährung machen wir keine großen Fortschritte.

Der Bericht untersucht auch die Kosten einer gesunden Ernährung, definiert als die durchschnittlichen Mindestkosten für lokal verfügbare Lebensmittel, die den Energie- und die meisten Nährstoffbedarf decken. Im Jahr 2025 stiegen die durchschnittlichen globalen Kosten auf 4,28 Kaufkraftparitäts-Dollar pro Person und Tag, gegenüber 3,44 im Jahr 2021 und 2,94 im Jahr 2017. Trotzdem sank die Zahl der Menschen, die sich eine gesunde Ernährung nicht leisten können, von 2,97 Milliarden im Jahr 2021 auf 2,69 Milliarden im Jahr 2025, aber dieser Trend verbirgt tiefe regionale Ungleichheiten. In Afrika können 66,6 Prozent der Bevölkerung keine gesunde Ernährung bezahlen.