Dans une nouvelle qui ne surprendra absolument personne ayant récemment mis les pieds dans une épicerie, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a confirmé que les prix alimentaires ont augmenté en juillet. Plus précisément, un panier de produits de base coûte un pour cent de plus qu'il y a un an - une augmentation modeste, certes, mais qui parvient néanmoins à piquer.

Le sucre a mené la danse avec un bond de 5,6 pour cent, parce que bien sûr. La FAO blâme les « préoccupations concernant les impacts potentiels d'un temps chaud et sec persistant sur les rendements des cultures dans l'Union européenne et les conditions météorologiques liées à El Niño dans les principaux pays producteurs d'Asie ». En d'autres termes, la météo se montre encore difficile, et nous en payons tous le prix.

Les céréales ont également embrayé, augmentant de 3,4 pour cent par rapport à juin et s'établissant 6,9 pour cent au-dessus des niveaux de juillet 2025. Les prix du blé ont grimpé de 5,8 pour cent, grâce aux « perturbations continues » des exportations de la mer Noire dues à l'invasion en cours de l'Ukraine par la Russie, ainsi qu'aux canicules qui font de leur mieux pour ruiner les récoltes dans plusieurs pays. Le maïs a augmenté de 3,6 pour cent, alimenté par un temps chaud et sec dans certaines parties des États-Unis et par des « effets de retombée des marchés de l'énergie plus fermes dans un contexte de tensions géopolitiques accrues ». Parce que pourquoi ne pas en rajouter ?

L'indice des prix des huiles végétales a atteint son niveau le plus élevé depuis juin 2022, en hausse de deux pour cent, porté par la demande du secteur du biodiesel en Indonésie et la hausse des prix du pétrole brut. L'huile de soja est devenue plus chère en raison d'une demande robuste de matières premières aux États-Unis, tandis que les huiles de tournesol et de colza ont en fait baissé - une petite miséricorde dans un monde de prix en hausse.

Pendant ce temps, dans des nouvelles connexes, le Malawi connaît une « amélioration notable » des niveaux de faim par rapport aux deux dernières années, grâce à une bonne récolte lors de la saison agricole 2025/26 après les graves impacts d'El Niño en 2024/25. Mais ne sortez pas encore les chapeaux de fête : environ 1,9 million de personnes sont toujours en situation d'insécurité alimentaire aiguë de niveau « crise » (Phase 3 de l'IPC sur 5), et les choses devraient empirer pendant la saison de soudure d'octobre 2026 à mars 2027, poussant 2,6 millions de personnes en crise ou pire. Les experts de l'IPC avertissent que « les prix alimentaires élevés, l'inflation et une production de produits de base inférieure à la moyenne sont à l'origine de l'insécurité alimentaire aiguë » et prévoient un fort El Niño pour la saison des pluies 2026/27 - parce que l'univers en a clairement après nous.