Le fabricant d'un test de laboratoire populaire est prudemment optimiste quant au fait que l'épidémie de cyclosporose aux États-Unis pourrait ralentir, ce qui soulagerait tous ceux qui regardent leur salade avec suspicion. L'épidémie, causée par un parasite unicellulaire, a gonflé à plus de 18 000 cas suspects et confirmés fin juillet, ce qui en fait la plus importante jamais enregistrée dans le pays. Le Midwest a été particulièrement touché, les responsables de la santé publique reliant les infections dans neuf États à la laitue iceberg des installations mexicaines de Taylor Farms. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont confirmé que des personnes dans au moins neuf États semblent avoir des cas liés.

John Osiecki, vice-président des affaires médicales chez bioMerieux, le fabricant français d'un panel qui teste 22 maladies gastro-intestinales, a déclaré : « Je suis confiant que nous allons dans cette direction, mais nous devons continuer à surveiller cela à mesure que nous avançons. » Cette confiance s'accompagne d'une grande réserve : les données de bioMerieux, publiées sous le nom de Syndromic Trends, montrent une baisse de la positivité totale des tests, mais une sensibilisation accrue du public a conduit plus de personnes à passer les tests. Si un grand nombre de personnes passent les tests et obtiennent des résultats négatifs, les taux de positivité pourraient être poussés à la baisse même si l'épidémie se poursuit. Cependant, Osiecki espère que la baisse est réelle, motivée par la même sensibilisation du public. « J'ai été dans de nombreux contextes sociaux, et j'ai entendu des gens demander à ne pas avoir de laitue simplement parce qu'ils sont au courant de cyclospora », a déclaré Osiecki, prouvant que rien ne dit « je suis amusant en soirée » comme refuser une salade.

En revanche, les données du CDC prennent plus de temps mais sont publiées avec un degré élevé de certitude. Le CDC a confirmé 6 707 cas de cyclosporose contractés aux États-Unis et attend des données, y compris des entretiens, pour confirmer 11 500 cas supplémentaires. Les données du fabricant de tests ont montré que les maladies impliquant des « parasites » ont culminé à la mi-juillet, avec un taux de positivité de 15,6 %. On sait que la cyclosporose augmente en été, mais ce pic est une anomalie par rapport aux deux dernières années. La même semaine en 2025 avait un taux de positivité parasitaire de 2,9 %, ce qui montre que 2025 était une époque plus simple.

Il y a encore quelques réserves concernant les données de bioMerieux : le panel teste quatre parasites, pas seulement cyclospora ; Medicare, l'un des plus grands assureurs du pays, ne couvre le panel que pour les personnes immunodéprimées (le test coûte 417 $) ; et les tests sont plus susceptibles d'être disponibles dans les centres de population que dans les zones rurales. Donc, si vous êtes une personne rurale non immunodéprimée avec 417 $ à dépenser, vous n'avez pas de chance.

Que l'épidémie ralentisse ou non, certains chercheurs en sécurité alimentaire ont averti qu'elle pourrait être plus importante que ce que l'on sait actuellement. La Food and Drug Administration (FDA) enquête sur plusieurs épidémies dont la cause n'est pas encore connue, et la laitue a été vendue dans 27 États. Dans le New Hampshire, actuellement non considéré comme faisant partie de l'épidémie, le département de la santé de l'État a identifié des cas de personnes rendues malades par la laitue Taylor Farms du Mexique aussi récemment qu'à la mi-juillet, liés à une cafétéria d'hôpital à Keene. Parce que rien ne dit « nourriture d'hôpital » comme un accompagnement de cyclospora.