С прогнозом палящей жары на эти выходные многие отправятся на пляж — и ни одна поездка к морю не обходится без мороженого, на которое, возможно, придётся брать небольшой кредит.

Семьи, посещающие этим летом побережье Уэльса, могут столкнуться с одними из самых высоких цен в Британии: три валлийских курорта вошли в список самых дорогих мест для мороженого в Великобритании, согласно анализу компании Zable. Портовый город Портовый (Портмадог) в Гвинеде возглавил рейтинг: один шарик в среднем стоит £3,85, а два шарика — около £5,28. Аберистуит занял четвёртое место с £3,65, а Тенби — восьмое с £3,33.

Бартон-он-Си в Гэмпшире был назван самым дешёвым местом для мороженого: один шарик стоит в среднем £1,95 — примерно вдвое меньше, чем в Портмадоге для семьи из четырёх человек. Ни один валлийский курорт не попал в список самых дешёвых.

Канцлер Рэйчел Ривз предприняла шаги для облегчения кризиса стоимости жизни, включая снижение импортных пошлин на некоторые основные продукты. Печенье, шоколад, сухофрукты и орехи — среди более чем 100 товаров, на которые будут снижены пошлины. Полный список будет опубликован на следующей неделе. Эта мера вводится на фоне роста цен на топливо и ожидаемого повышения счетов за энергию и продукты из-за войны в Иране, нарушающей цепочки поставок.

Местные жители и туристы выражают шок от цен. Хортенс Грегори из Харлеха, Гвинед, заявила, что не будет покупать мороженое по такой цене. Керри Андерхилл из Солихалла заплатила £20 за четыре мороженых с топпингами в Портмадоге, назвав это «дорогим». Местная пара Андреа и Иэн Меридью сказали, что обычно ходят в соседний Беддгелерт, так как там «лучшее соотношение цены и качества». Андреа отметила, что «за хорошее мороженое стоит платить больше», но признала, что для семьи это «слишком дорого».

Хелен Холланд из Бодоргана на Англси 18 лет управляла бизнесом по продаже мороженого Môn ar Lwy, но рост производственных и административных расходов вынудил её уйти на пенсию в этом году. «Рост был феноменальным», — сказала она, обвиняя нехватку ванили и рост цен на шоколад в том, что затраты взлетели «до небес». Она предположила, что прошлогодняя засуха могла способствовать дефициту ванили. Кафе-мороженые ранее указывали на растущие расходы на такие ингредиенты, как посыпка и какао-порошок. Хелен объяснила, что растущая бумажная волокита, НДС и другие бизнес-расходы также стали непосильными. «Это просто бумажная погоня, много всего, так что в целом — да, с меня хватит».

Хелен считает, что клиенты понимают повышение цен, потому что все ощущают давление растущей стоимости жизни. «Я думаю, все экономят где могут. Мороженое или смузи — это теперь настоящий деликатес. Раньше вы даже не задумывались о стоимости мороженого. Теперь приходится решать: побаловать себя или нет?» — добавила Хелен, отметив, что совместная работа производителей и закупка оптом могли бы помочь бизнесу в будущем.