Een reiziger arriveerde in Halifax, Nova Scotia, met verwachtingen zo laag dat ze speleologie-uitrusting nodig hadden, om vervolgens een levendige, foodie-vriendelijke, Instagram-waardige stad te vinden vol met dingen om te doen. De auteur geeft toe: "Ik had eigenlijk vrij lage verwachtingen van Halifax in Canada - ik dacht dat het een ruige, meer industriële stad zou zijn. Wat een verrassing."
Het Maritiem Museum van de Atlantische Oceaan was het hoogtepunt, met een Titanic-tentoonstelling met relikwieën zoals een dekstoel. De auteur leerde ook over de Halifax-explosie, een schokkend maar fascinerend verhaal, en beveelt het fotogenieke museum aan.
De waterkant van Halifax strekt zich uit over 10 blokken van Pier 21 tot Casino Nova Scotia, met restaurants, sculpturen, hangmatten, fiets- en Segway-verhuur, en genoeg fotomomenten. Het is een van de langste stadsboulevards ter wereld, dus loop of rol maar. Voor tweewielige verkenning, check I Heart Bicycles. Voor een uitzicht op waterniveau biedt Kayak Halifax haventochten aan, waaronder een Glamping en Culinaire avontuur op Georges Island met een privétour, gastronomische maaltijd, lokale wijn en zonsondergang kampvuur.
Boerenmarkten zijn een must voor lokale smaak, en Halifax Farmers Market is geen uitzondering, met verkopers die lokaal moeten zijn. Voor een quack-tastische tijd biedt de Harbour Hopper Halifax, de nummer één tour van Atlantic Canada, amfibisch sightseeing.
De Halifax Central Library, geopend sinds 2014, is high-tech, duurzaam en fotogeniek. Pak een koffie bij Pavia café op de bovenste verdieping voor het uitzicht. De nummer één activiteit op Trip Advisor? De Halifax Public Gardens, geopend sinds 1875.
Wijnliefhebbers moeten Tidal Bay proberen, de eerste wijnappellatie van Nova Scotia, gemaakt van 100% Nova Scotia-druiven. Variaties zijn er in overvloed, en Wolfville-wijnhuizen bieden proeverijen aan. Voor een unieke ervaring biedt Wines on the Water Wednesdays een 5-gangen proeverijmenu aan boord van de Tall Ship Silva, varend van 19.00 tot 21.00 uur.
Zeevruchten zijn uitstekend. Klassiekers zijn The Five Fishermen en The Bicycle Thief, terwijl The Press Gang een klassiek kreeftendiner biedt, en Bar Kismet serveert verfijnde cocktails en zeevruchten. De Halifax Citadel is een top historische site, en mis de Old Town Clock niet.
The North End is het "trendy" gebied (de auteur haat dat woord) met coole koffietentjes, boetieks en kleurrijke huizen. Begin op Agricola Street. Hydrostone Market, voltooid in 1929, verrees uit de as van de Halifax-explosie en is een Engelse tuinwijk met boetieks en eetgelegenheden zoals Julien's Bakery en The Ostrich Club. Voor winkelen, ga naar 14 Bells Fine Art Gallery en Lady Luck Boutique. Dee Dee's biedt veganistische opties en heeft in de zomer een kiosk bij Pegg's Cove.
Rum is hier een groot ding. Halifax Distilling Company aan de waterkant biedt rondleidingen, proeverijen en een restaurant. Ironworks Distillery in Lunenburg is op zaterdag actief op de Halifax Farmers Market.
Titanic-slachtoffers werden naar Halifax gebracht; de rijkere gingen naar Jon Snow's begrafenisonderneming aan Argyll Street, nu het restaurant Five Fishermen. Het zou er spoken, met spoken het meest voorkomend in de badkamers - helaas werden alleen zeevruchten en wijn aangetroffen.
Oranje hangmatten aan de waterkant zijn fotogeniek. Een veerboottocht van 15 minuten naar Dartmouth biedt een beloopbaar centrum met lokale bedrijven. Probeer The Canteen, Battery Park, Il Trullo, de Wooden Monkey, Evan's Fresh Seafood en U Pick Fish Seafood Shack. De waterkant heeft de Drunken Lampposts, gebogen lantaarnpalen die permanent werden vanwege populariteit.
Amos Pewter maakt mooie tinnen producten; de auteur kocht oorbellen. De Rum Runners Trail van Halifax naar Lunenburg is een 119 km lang pad door Mahone Bay - perfect om te fietsen.
Lunenburg, een UNESCO-site sinds 1995, is 4 vierkante km met 2.263 inwoners en Instagram-waardige kleurrijke huizen. De Annapolis Valley en Wolfville zijn wijnland, met wijngaarden, ciderhuizen en brouwerijen. Peggy's Cove is de thuisbasis van Peggy's Point Lighthouse, beroemd sinds 1868, en nog steeds mooi ondanks populariteit.
Voor foodtours biedt Taste Halifax Food Tour 6-7 stops, en Local Tast