Un groupe de glanage a officiellement sauvé pour 1 million de livres de fruits et légumes qui auraient autrement pourri dans les champs, les redirigeant vers des banques alimentaires. Gleaning Cornwall, qui compte sur des bénévoles pour collecter les produits non désirés dans les champs récoltés, les distribue à 160 banques alimentaires, garde-manger communautaires et cuisines à travers le Sud-Ouest. C'est un cap à sept chiffres pour des gens qui passent leurs week-ends à ramasser ce que tout le monde n'a pas pris la peine de récolter.

Malgré cette réussite, le groupe avertit que davantage de financements sont nécessaires pour suivre la demande – une phrase qui pourrait être copiée-collée dans pratiquement n'importe quel communiqué de presse caritatif, mais qui reste obstinément vraie. Depuis 2015, le nombre de structures connues fournissant une aide alimentaire en Cornouailles est passé de 20 à 180, selon le conseil de Cornouailles. C'est une multiplication par neuf de l'infrastructure du besoin, ce qui est une façon de mesurer le progrès.

Gleaning Cornwall a démarré en 2020 et affirme avoir réaffecté plus de 460 tonnes de produits depuis lors. La fondatrice Holly Whitelaw a averti que l'association est désormais menacée par des contraintes économiques. « Il y a moins d'argent et nous devons en faire plus avec », a-t-elle déclaré. « Notre infrastructure a urgemment besoin de financements si nous voulons continuer. » L'association nourrit 11 000 personnes chaque semaine, avec la stipulation tout à fait raisonnable que tous ses produits doivent être entièrement gratuits pour les bénéficiaires. Pendant ce temps, le coût du transport, du stockage et de la coordination augmente fortement – parce que, bien sûr, c'est le cas.

Tout cela arrive au moment où l'utilisation des banques alimentaires atteint des niveaux record. Les statistiques du Trussell Trust de Cornouailles montrent que ses banques alimentaires ont distribué plus de 35 500 colis alimentaires d'urgence entre avril 2024 et mars 2025. Une étude du conseil de Cornouailles a révélé que 30 % des enfants du comté vivent dans la pauvreté alimentaire. C'est près d'un enfant sur trois, au cas où le pourcentage semblerait trop abstrait.

Whitelaw a encouragé les gens à faire leur part en réduisant le gaspillage alimentaire à la maison. « Si nous gaspillons de la nourriture, nous gaspillons l'énergie considérable qui a servi à la produire », a-t-elle déclaré. « Utiliser ce que nous avons déjà permet d'économiser de l'argent et aide l'environnement. » Une proposition radicale : mangez la nourriture que vous achetez. Gleaning Cornwall, pendant ce temps, continuera à faire ce que nous ne pouvons apparemment pas : ramasser ce qui reste et s'assurer que quelqu'un le mange.