Группа по сбору остатков урожая официально спасла фруктов и овощей на £1 млн, которые иначе сгнили бы на полях, и передала их продовольственным банкам. Gleaning Cornwall, полагающаяся на волонтёров, собирающих ненужную продукцию с убранных полей, доставляет её в 160 продовольственных банков, общественных кладовых и кухонь по всему Юго-Западу. Семизначная цифра для людей, которые проводят выходные, подбирая то, что всем остальным было лень собрать.

Несмотря на достижение, группа предупреждает, что нужно больше финансирования, чтобы не отставать от спроса, — фраза, которую можно скопировать в практически любой пресс-релиз благотворительной организации, но которая упрямо остаётся правдой. С 2015 года число известных пунктов продовольственной помощи в Корнуолле выросло с 20 до 180, по данным совета Корнуолла. Это девятикратный рост инфраструктуры нужды — один из способов измерить прогресс.

Gleaning Cornwall начала работу в 2020 году и заявляет, что с тех пор перераспределила более 460 тонн продукции. Основательница Холли Уайтлоу предупредила, что теперь благотворительной организации угрожают экономические ограничения. «Денег вокруг меньше, а делать с ними нужно больше», — сказала она. «Нашей инфраструктуре срочно нужно финансирование, если мы хотим продолжать». Благотворительная организация кормит 11 000 человек каждую неделю с совершенно разумным условием: вся её продукция должна быть полностью бесплатной для получателей. Тем временем расходы на транспорт, хранение и координацию резко растут — потому что, конечно, растут.

Всё это происходит на фоне рекордного использования продовольственных банков. Статистика Trussell Trust в Корнуолле показывает, что его продовольственные банки распределили более 35 500 экстренных продовольственных наборов в период с апреля 2024 по март 2025 года. Исследование совета Корнуолла показало, что 30% детей в графстве живут в продовольственной бедности. Это почти каждый третий ребёнок — на случай, если процент показался слишком абстрактным.

Уайтлоу призвала людей внести свой вклад, сокращая пищевые отходы дома. «Если мы выбрасываем еду, мы выбрасываем значительную энергию, затраченную на её производство», — сказала она. «Использование того, что у нас уже есть, экономит деньги и помогает окружающей среде». Радикальное предложение: ешьте еду, которую покупаете. Gleaning Cornwall тем временем продолжит делать то, что мы, по-видимому, не можем: подбирать оставшееся и следить, чтобы кто-то это съел.