Протеиновый порошок стал секретным ингредиентом для всех, кто когда-либо смотрел на смузи и думал: «Знаешь, чего тут не хватает? Больше коровьего порошка». Лучшие протеиновые порошки — это лёгкий способ улучшить любые ваши любимые рецепты, от смузи до маффинов и утренних вафель. Я полагаюсь на него, чтобы заполнить пробелы в питании, когда мои блюда не получают наград за здоровье. Хотя рекомендуемая суточная норма белка составляет всего 0,36 грамма на фунт веса тела, это минимум для предотвращения дефицита, а не идеальное количество для оптимального здоровья. В зависимости от вашей активности или диетических потребностей, ваша ежедневная норма белка может увеличиться. Подробнее об этом читайте в статье «Сколько белка мне нужно?»

Протеиновые порошки когда-то были территорией качков, пытающихся нарастить массу, но с тех пор эта категория взорвала мейнстрим. Теперь порошки продаются всем и доступны повсеместно, в любой форме и вкусе, для любых диетических предпочтений. Будь вы на растительной диете, привередливы в еде или нуждаетесь в быстром питательном заряде, протеиновый порошок — ваш экспресс-билет. Но с таким количеством вариантов, модных тенденций и бесконечным списком добавок легко схватить неподходящий для ваших нужд. Я просеял рынок, чтобы найти лучший из лучших протеиновых порошков. (Как и с любыми диетическими добавками, перед употреблением протеинового порошка проконсультируйтесь с врачом или дипломированным диетологом.)

За дополнительными порошками, тониками и эликсирами обращайтесь к нашим руководствам по лучшим протеиновым батончикам, добавкам креатина и магния.

Обновлено июнь 2026: Я обновил таблицы характеристик и удалил снятые с производства продукты. Также обновил информацию, цены и ссылки по всему тексту.

Я потреблял протеиновые порошки годами, но для этого руководства я провёл свежий раунд тестирования каждого. Я пробовал каждый порошок как минимум три раза, чтобы оценить вкус, текстуру и смешиваемость. Я смешивал порошки с водой, молоком и немолочными альтернативами. Также я запекал их в маффины и взбивал в случайные смузи, потому что не все из нас любят протеин в чистом виде.

Я отдавал предпочтение порошкам с минимальным количеством добавок или без них и полной прозрачностью в источниках — никаких ненужных наполнителей, камедей или сомнительных подсластителей. Растворимость также была важным фактором. Я также тщательно изучил производственные практики и стороннее тестирование. Сертификаты, такие как NSF Certified for Sport или Informed Choice, имели значение (узнайте больше о них ниже). Каждый выбор также является полноценным белком, то есть содержит все девять незаменимых аминокислот.

Я буду тестировать Thorne Whey Protein Isolate.