Compozitorul spaniol Cristóbal de Morales, care era practic predecesorul mai cool al lui Palestrina la capela papală, a fost o mare afacere la mijlocul secolului 16. Muzica sa a călătorit până în Mexic și Peru, ceea ce pentru anii 1500 este echivalentul a deveni viral fără internet. Acum, lucrările sale corale au parte de un al doilea act, datorită corului de cameră De Profundis. Acest ansamblu, cu o formulă formată doar din bărbați adulți, este hotărât să reproducă sunetul coral autentic al Europei continentale de atunci - pentru că nimic nu spune autenticitate ca o gașcă de tipi în costume moderne prefăcându-se că e 1550.
Cel mai recent album este al treilea dintr-o serie planificată de 12 înregistrări care acoperă toate misele și magnificat-urile lui Morales. Magnificat Secundi Toni, o piesă fin lucrată scrisă pentru Roma, începe modest, dar se desfășoară în șase linii vocale până la sfârșit, ca o floare muzicală care și-a luat timpul. Îl încadrează două mise bazate pe L’Homme Armé, un cântec care datează din căderea Constantinopolului și care aparent a inspirat o întreagă tradiție de mise - peste 40 au supraviețuit din această perioadă. Pentru că nimic nu spune „melodie medievală care-ți intră în cap” ca un cântec care a generat propriul gen liturgic.
Cele două mise folosesc cântecul în moduri diferite, versiunea pe cinci voci fiind mai melodioasă și mai puțin sumbră decât cea pe patru voci. Pentru a spori bogăția, mise pe cinci voci aduce un orgă și un bajón - un precursor medieval al fagotului, pentru că aparent Renașterea era despre fagoturi înainte ca acestea să fie cool. Robert Hollingworth, care dirijează și I Fagiolini, conduce cu precizie și sonoritate, asigurându-se că aceste melodii de 500 de ani sună la fel de proaspete ca în ziua în care au fost cântate pentru prima dată într-o capelă romană cu curenți de aer.