محتالو العافية اكتشفوا الماء، وهم غاضبون جدًا لأنك تشربه بطريقة خاطئة

أوروبا تذوب، شرق الولايات المتحدة محاصر بـ"قبة حرارية"، الغرب الأوسط ينتظر عرق الذرة، وإذا لم تختبر موسم الرياح الموسمية في آسيا من قبل - تهانينا. ولكن بينما تتجادل وسائل التواصل الاجتماعي حول من يعاني من الحر أكثر وما إذا كان تكييف الهواء أخلاقيًا، دعنا نعالج حقيقة لا جدال فيها: الترطيب. بالتأكيد شرب الماء لا يمكن أن يكون مثيرًا للجدل. لكن بحثًا حديثًا على تيك توك أثبت عكس ذلك. تقول غريس، "أخصائية تغذية شمولية"، في فيديو مدعوم من Liquid IV: "أحيانًا الماء وحده لا يكفي." وهي تقلب كيسًا بقشة زجاجية أنيقة بينما تذكر حقائق عامة عن الإلكتروليتات. بعد ذلك، يصرخ بودكاست الممثلة مايم بياليك: "أنت ترطب نفسك بطريقة خاطئة!" ضيفها، "أخصائي فسيولوجيا التمرين وعالم تغذية"، يدّعي أن الماء العادي لن يرطبك - ستتبوله فقط لأنه يفتقر إلى "الضغط المثالي" للصوديوم والجلوكوز. ولتكملة البحث الملعون، تعلن أخصائية تغذية أخرى أن الماء المثلج يسبب الجفاف بناءً على الطب الصيني التقليدي لأن "الجسم لا يستطيع الاحتفاظ بالماء." هذه هي تحركات محتالي العافية القصوى.

صحيح أن الجسم يحتاج إلى الإلكتروليتات: البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. (السكر ليس واحدًا منها، لكنه يساعد.) تحافظ على مستويات السوائل، وتقلص العضلات، وتقوم بالكيمياء. تفقدها عندما تتعرق وتبول. يستخدم المؤثرون هذه الحقائق لبناء المصداقية، ثم ينحرفون: "شرب المزيد من الماء" - ذلك الفطرة السليمة التي يوصي بها الأطباء - ليس جيدًا بما فيه الكفاية. هناك طريقة سرية وأكثر مثالية. ثم تُلقَّم بحيلة مشبوهة أو يُقال لك إن مسحوق الإلكتروليت الذي يروجون له يرطب بشكل أفضل. تقول صفحة العلم في Liquid IV: "الترطيب أساسي. نحن نرتقيه بالعلم" - وتظهر علماء أنيقين بنظارات ثقيلة. تدّعي أن "الماء هو أقل عنصر غذائي تمت دراسته" و"أحيانًا الماء وحده لا يكفي." فلسفتهم المكونة من أربع خطوات: جعل المشروبات لذيذة، إضافة "مضاعفات الترطيب" (الإلكتروليتات)، أخذ الفضل في احتفاظ الصوديوم بالماء، وأخذ الفضل في قيام الإلكتروليتات الأخرى بوظائفها. تظهر دراستهم السريرية إعادة ترطيب أسرع - وهي طريقة عمل الإلكتروليتات. النسخة الخالية من السكر لا ترفع سكر الدم، وهو أمر متوقع من مشروب خالٍ من السكر.

السياق المفقود: يقول قسم الأسئلة الشائعة في Liquid IV إنه آمن "أثناء أو بعد التمارين الشاقة، أثناء السفر، بعد ليلة في الخارج، أو لإعادة الترطيب المرتبط بالحرارة" - وليس "استبدال كل الماء." يقترح حصة واحدة يوميًا. لكن اختلال توازن الإلكتروليتات يسير في كلا الاتجاهين. تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن الأمريكي العادي يحصل على 3300 ملغ من الصوديوم يوميًا - أعلى من التوصية البالغة 2300 ملغ. يحتوي Liquid IV على حوالي 500-520 ملغ لكل حصة - أكثر من 20% من احتياجك اليومي. ما لم تكن مصابًا بمتلازمة تسارع معدل ضربات القلب الانتصابي، فربما تحصل على كفايتك من النظام الغذائي. والكثير من الإلكتروليتات يمكن أن يسبب مشاكل. زوجي، الذي يعاني من الصداع النصفي المزمن الناجم عن الجفاف، بدأ يشرب Pedialyte وLiquid IV يوميًا لمنع الصداع النصفي المرتبط بالحرارة. انتهى به الأمر بارتفاع ضغط الدم بسبب كل الملح - وهو ما يمكن أن يحدث مع الإفراط في المكملات، إلى جانب زيادة الضغط على القلب والأوعية الدموية.

الوقت والمكان المناسبان لخلطات الإلكتروليت: عندما تفقد سوائل كبيرة بسرعة ولا يستطيع النظام الغذائي تعويضها. تتعرق بغزارة لساعات تحت الشمس الحارقة؟ افعلها. ركض لمدة 30 دقيقة في حرارة شديدة ثم العودة فورًا إلى التكييف للشواء؟ ستبقى على قيد الحياة بالماء العادي. نوروفيروس يفرغ كلا الطرفين؟ احضر Gatorade. لكن لا داعي للمبالغة. نصف ليمونة وقليل من الملح في الماء تعمل. أو عصير المخلل.

لقد اختبرت عدة رقع عرق قابلة للارتداء، وزجاجات ماء ذكية، وحتى قمت بتركيب مرحاض لتحليل البول في المنزل. ما ساعد أكثر؟ زجاجة Owala عادية - يبدو أنني أحب شرب الماء من خلال قشة. حكمي: الفطرة السليمة، تجاوز المؤثرين، وفي معظم الحالات، اشرب بعض الماء البارد اللطيف. إنه جيد بما فيه الكفاية.