I en imponerande uppvisning av effektivitet som skulle göra ett depåteam avundsjukt har frivilliga lagt över 1 000 timmar på att rädda 34 ton oäten mat från Storbritanniens Grand Prix på Silverstone. Sedan söndagen har cirka 50 hjälpare från Roade och Towcester's Community Larders pendlat fram och tillbaka från racerbanan i Northamptonshire och erbjudit varor som ägg, mjölk, frukt, grönsaker – och, varför inte? – en matta i pop-up-butiker.

Katie Steele från Towcester-gruppen rapporterade 'rekordstora besökarsiffror' och uppskattade att grupperna hade hjälpt cirka 3 000 personer. Insamlingarna avslutades på fredagen, möjliggjorda av 'helt fantastiskt lagarbete'. Bara på måndagen bearbetade frivilliga 12 ton matavfall, och siffran fortsatte att växa. Teamen vid basen vägde och sorterade varje insamling innan de höll pop-up-matbutiker under hela veckan.

Steele noterade att de på onsdagen hade 18 ton och delade ut frukt, ägg, bröd, bacon, smör – 'riktigt bra mat'. På måndagen dök 450 personer upp till den första pop-up-försäljningen, upp från de vanliga 350. Normalt sett driver man ett medlemskapssystem med rabatterade priser, men nu öppnade man Silverstone-maten för alla. Frivilliga arbetade till midnatt på måndagen för att betjäna alla, och slutade 'bokstavligen på knäna' och blötlade fötterna i isblock.

Steele betonade vikten av att öppna upp för det bredare nätverket för att undvika slöseri och tillade: 'Vi har försökt nå så många som möjligt.' Skörden inkluderade engångstallrikar, plastfolie, toalettpapper och en matta som donerades till en familj utan mattor på övervåningen. Steele förtydligade att oanvända varor från Formel 1-evenemanget inte kan tas med, så de lämnas kvar. Trots värmeböljan sa hon: 'De klagade aldrig över hur många timmar de gav.'