Arginin, vücudunuzun zaten ürettiği ve muhtemelen protein açısından zengin gıdalarda tükettiğiniz amino asit, görünüşe göre oldukça önemli. Rockefeller Üniversitesi'nden yeni bir çalışma, yeterince sahip olmamanın bağışıklık sisteminizin kanser ve virüslerle savaşma yeteneğini zayıflatabileceğini öne sürüyor. Çünkü elbette, bağışıklık sisteminizin ihtiyaç duyduğu tek şey, zor olmak için bir bahane daha.
Rockefeller'da Elizabeth ve Vincent Meyer Sistem Kanser Biyolojisi Laboratuvarı'nı yöneten Sohail Tavazoie, bu bağlantıyı yıllardır inceliyor. 2023'te ekibi, kolon kanseri hücrelerini argininden mahrum bırakmanın daha fazla mutasyon biriktirmelerine neden olduğunu keşfetti. Şimdi ise arginin eksikliğinin bağışıklık sisteminizin kaytarmasına da neden olabileceğini buldular. Arginin kıt olduğunda, hücreler mutasyona uğramış hücreleri ve istilacı virüsleri bağışıklık sistemine bildiren bir protein olan MHC-1 üretmekte zorlanır. Bunu, 'Dikkat Köpek Var' tabelasını koymayı unutmanın hücresel karşılığı olarak düşünün.
İyi haber mi? Orta düzeyde arginin - kabaca birkaç reçetesiz tabletteki miktar - potansiyel olarak MHC-1 üretiminde rol oynayan genleri geri getirebilir. Bulgular, oldukça büyük bir anlaşma olan Cell'de yayınlandı.
Laboratuvarda doktora sonrası araştırmacı olan ilk yazar Qiushuang Wu, 'Çalışmamız, arginin eksikliğinin bağışıklık sistemine nasıl müdahale ettiğini ortaya koyuyor ve arginin alımını artırmanın faydalı olabileceğini öne sürüyor' diyor. 'Belki de bu, kanser ve viral enfeksiyonları tedavi etmek için diğer terapilerle kombinasyon halinde kullanılabileceği anlamına gelir.' Tavazoie ekliyor: 'Arginin takviyesi, immünoterapi alan hastalarda kolayca test edilebilir veya viral patojenlere maruz kalan yüksek riskli popülasyonlara verilebilir. Arginin ucuz ve kolayca bulunabildiğinden, terapötik ve önleyici çalışmaların yakında yapılabileceğini umuyoruz.'
İşte bilim kısmı: Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır ve üretimleri kodonlar - üç DNA bazından oluşan gruplar - tarafından yönetilir. Altı farklı kodon arginini kodlar, bu da önemini vurgular. Bilim insanları, amino asit mevcudiyetindeki değişikliklerin hücresel metabolizmayı ve sinyalleşmeyi etkilediğini biliyordu, ancak bu değişikliklerin gen ekspresyonunu doğrudan etkileyip etkilemediği daha az biliniyordu.
Wu, kolon kanseri, grip ve SARS-CoV-2 dahil olmak üzere çeşitli modellerde diyet veya hastalığın neden olduğu arginin seviyelerindeki değişimleri inceledi. Bu durumların tümü olağandışı amino asit seviyeleriyle ilişkilidir. 'Ortaya çıkan en çarpıcı desenlerden biri, argininin tüm bu hastalıklarda en çok tükenen amino asit olmasıydı' diyor.
Hücre kültürlerini kullanan Wu, arginin azaldığında 414 proteinin alışılmadık derecede düşük seviyelerde bulunduğunu buldu. Çoğu, argininin bilinen işlevleriyle bağlantılıydı, ancak MHC-1 proteinlerini üretmekten sorumlu üç HLA geni öne çıktı. MHC-1 proteinleri, yabancı veya anormal proteinleri T hücrelerine gösterir ve bu da bağışıklık birliklerini toplar. Arginin kıt olduğunda, proteinleri birleştiren hücresel makineler olan ribozomlar, MHC-1 üretmeye çalışırken durur. Yeterli arginin olmadan işi bitiremezler, bu nedenle hücreler T hücrelerini uyarmak için daha az sinyal gösterir. Bu, tehlikeli hücrelerin radarın altından kaymasına izin verir.
Tavazoie, 'Bu bulgular heyecan verici çünkü belirli bir amino asidin tüketiminin, o amino asit açısından zengin bir proteinin üretimini artırarak bir organizmada gen ekspresyonunu doğrudan düzenleyebileceğini ortaya koyuyor' diyor. 'Diyet manipülasyonu yoluyla bu tür seçici çevirisel gen ekspresyonu ayarının muhtemelen diğer birçok protein ve amino aside uzandığına inanıyoruz.'
Ardından Wu, farelerde farklı miktarlarda diyet arginini test etti. Düşük argininli diyetle beslenen farelerde daha fazla kolon kanseri tümörü gelişti, daha fazla arginin alanlarda ise daha az gelişti. Ayrıca Charles Rice'ın laboratuvarından Heinz-Heinrich Hoffman ile grip ve SARS-CoV-2 fare modellerini test etti. Sonuçlar benzerdi - ve şaşırtıcıydı. 'Sadece arginin açısından zengin diyetle beslenen fareler viral enfeksiyonlardan daha hafif semptomlar göstermedi, aynı zamanda farelere