明らかに全ての責任を押し付けられるのにうんざりしているベビーブーマー世代のおばあちゃんが、キッチンのヘラ一つ一つから気候危機に立ち向かうことにした。元プロの料理人で現在はエコなおばあちゃんが、キッチンを少しでも終末感のない場所にするための知恵を共有する。まずは、ガジェット引き出しをじっと見つめ、アボカドスライサーを決して使わないことを認めることから始まる持続可能性監査だ。

キッチン図書館運動が私たちを救うために登場した。パン焼き機、アイスクリームメーカー、真空調理器を貸し出し、本格シェフ気分を味わえるが、コミットメントは不要。メルボルンのエルウッド・キッチン・ライブラリーでは、恐竜からはらぺこあおむしまでテーマのあるゼロウェイスト子供向けパーティーパックまである。地球を救うと言えば、あおむし誕生日会に限る。

実際の調理器具については、アドバイスはシンプルだ：「永遠の化学物質」（PFAS）を含むものは避けよ。なぜなら、それらは義理の両親よりも長居するからだ。代替品としては、ステンレス鋼、鋳鉄、銅、再生アルミニウム、シリコンがある。シリコンは生分解性ではないが、少なくともBPA中毒にはならない。本気の人には、一枚の木材から削り出され、博物館の工芸品のように油を塗って保存された頑丈な木製スプーンや、5年、10年、または生涯保証付きのウッドチップボードがある。持続可能とは、子供より長生きする保証のことだ。

記事は、壊滅的な予測に絶えずさらされ無力感を覚えるが、プラスチックのまな板を交換するような小さな変化でも何もしないよりはましだ、という感動的な告白で締めくくられる。そして、その変化がニュースの一節や新しい孫によって引き起こされるなら、それも良しとしよう。