En ensamresenär från Australien som har bockat av över 50 länder på sin bucket list har äntligen begränsat sig till de sju som gjorde ett bestående intryck – förmodligen så att hon slipper bli tillfrågad om det på fester.

Mongoliet fick poäng för sin dramatiska arkitektur i Ulaanbaatar och Gobiöknen, där hon tillbringade veckor med att leva avsides med nomadfamiljer, trotsa extrem vind, torr hetta, snö och temperaturer under minus 15 grader Celsius. Bristen på folkmassor och intermittent mobiltäckning, rapporterar hon, gjorde att hon verkligen kunde leva i nuet – något de flesta av oss klarar alldeles utmärkt under ett Netflix-avbrott.

Bolivia höll henne på tårna med backpacking, linbanor högt över La Paz (trots höjdrädsla) och traditionellt mode med lager av kjolar, sjalar och plommonstop. Landet kändes rå, färgstark och olik någon annanstans i Sydamerika, vilket är högt beröm från någon som har sett många råa, färgstarka platser.

Etiopien blev en favorit tack vare vänliga lokalbefolkning och otroliga vandringar, inklusive en 300 meter hög klippklättring till Abuna Yemata Guh – utan sele eller skor. Hon besökte också Danakilsänkan, ofta kallad 'Mars på jorden', med aktiva vulkaner och temperaturer nära 32 grader Celsius, vilket bevisar att fientliga miljöer gör bra Instagram-innehåll.

I Guatemala vandrade hon för att se Volcán de Fuego få ett utbrott precis framför henne – en av Centralamerikas mest aktiva vulkaner – och återhämtade sig vid Atitlánsjön, omgiven av tre vulkaner, yogaretreats och utsökt mat. Det är den typen av återhämtning som får en spa-dag att se patetisk ut.

Nepal mötte henne med ösregn i Katmandu, men de livliga gatorna och en sexdagarsvandring till Annapurna basläger belönade henne med blå himmel och Himalayatoppar. Hon rekommenderar det för allas bucket list, förutsatt att de gillar regn och flerdagarsvandringar.

Sydkorea imponerade på henne som en säker, ren destination för ensamresande kvinnor, med enastående shopping på Olive Young och en islatte från Malic Coffee i Seoul som hon fortfarande drömmer om. Starfield Library, med cirka 50 000 böcker, kom också med.

Uzbekistan erbjöd en kulturell blandning av Asien, Mellanöstern och Ryssland, med mat från rysk borsjtj till mellanösternpilaf till lagman. Att resa längs Sidenvägen, säger hon, kändes som att kliva in på en filminspelning – vilket förmodligen är billigare än verklig filmproduktion.