NPR Economy
La sequía, los bajos tamaños de los rebaños y el gusano barrenador están disparando los precios de la carne de res, haciendo que los amantes de los tacos en Texas reconsideren sus decisiones de vida, o al menos su proteína.
NPR Economy
Los lugares de BBQ en Texas están recurriendo a cortes más baratos mientras los precios del brisket se disparan, porque la necesidad es la madre de la invención deliciosa y gelatinosa.
The Atlantic
Una mosca devora hombres que aterrorizó al ganado estadounidense hace décadas ha regresado, y no viene sola: la culpa, los aranceles y una escasez de moscas estériles se unen a la fiesta.
The Good Times
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