ScienceDaily
Aminosyra i biff kan vara avstängningsknappen för dödlig inflammation (möss gläder sig)
Forskare vid Salk Institute har upptäckt att aminosyran metionin, som finns i biff, kan skydda möss från dödlig inflammation genom att förbättra njurfiltreringen, vilket tyder på att din middag en dag kan fungera som medicin.