Los legendarios dabbawalas de Mumbai: un siglo de reparto preciso de almuerzos, ahora derribados por el doble golpe del trabajo remoto y Swiggy

Los legendarios dabbawalas de Mumbai, que en su apogeo entregaban 50,000 fiambreras al día, han visto su número desplomarse de 4,500 a 1,500 debido al trabajo remoto y las aplicaciones de reparto de comida, dejando a un sistema centenario luchando por sobrevivir.