NPR Economy
ブリスケット価格が高騰する中、テキサスBBQ店が創意工夫(とスモーカー)を駆使
テキサスBBQ店はブリスケット価格高騰に対応して安い部位にシフトしている。必要性は美味しくてゼラチン質な発明の母だからだ。
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テキサスBBQ店はブリスケット価格高騰に対応して安い部位にシフトしている。必要性は美味しくてゼラチン質な発明の母だからだ。
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