BBC Business
Bilim İnsanları Gıda Atıklarını Peynire Dönüştürüyor: Birinin Çöpü, Başkasının Parmesanı
Biyomühendisler, gıda atıklarını mantar fermantasyonu ile lezzetli peynire dönüştürerek birinin çöpünün başkasının zanaatkar akşam yemeği olduğunu kanıtlıyor.