ScienceDaily
Aminozuur in biefstuk kan dodelijke ontsteking uitschakelen (muizen juichen)
Wetenschappers van het Salk Institute ontdekten dat het aminozuur methionine, dat in biefstuk zit, muizen kan beschermen tegen dodelijke ontsteking door de nierfiltratie te verbeteren, wat suggereert dat je diner op een dag als medicijn zou kunnen dienen.