The Guardian Europe
Wielka luka żelatynowa: Dlaczego twoja panna cotta już nigdy nie będzie taka sama (przepraszam, weganie)
Cukiernicy przyznają, że nie ma idealnego wegetariańskiego substytutu żelatyny, więc twoje marzenia o panna cotta mogą być skazane na porażkę – chyba że jesteś gotów wykazać się kreatywnością z mąką kukurydzianą.